栗の渋皮煮に挑戦♪

シルバーウィークも終わりましたが、皆さん如何お過ごしでしたか？

私はというと、特に遠出をするわけでもなく、平凡な毎日を過ごしていましたが
今年も注文していた愛媛県の『中山栗』が届いたので、渋皮煮を作りました♪

栗といえば、ゆで栗で食べても栗ご飯にして食べても美味しいのですが、我が家では
渋皮煮のリクエストが多いのです(>_<)

渋皮煮は皮剥き、渋抜きと手間のかかる作業が多くて大変です(*_*;
皮剥きは渋皮を傷つけないようにしないといけないので神経を使います^^;
何個か失敗した栗はそのまま茹で栗にして食べましたが、これでも十分美味しいです☆

渋抜きも一個一個栗の硬い筋を取り除かないといけないので大変です(*_*;

唯一簡単なのは味付け☆お砂糖だけでＯＫです♪

今年も苦労してやっと渋皮煮が完成しました☆すもよもコンビにもちょっぴりおすそ分け
しました(*^^)v食いしん坊の二人は大喜びです☆

渋皮煮って作るのは時間がかかるけど、食べるのはあっという間なんですよね（笑）

[℃happy。]

真心こもってて美味しいだろうな〜
何でもそうだけど、作るのに手間かかるけど食べたら一瞬でなくなっちゃいますね
じっくり味わってよ〜って言いたくなっちゃいます

きれいにできましたね＾＾
我が家のカンも肥ゆる秋であってほしいものです。相変わらず食べたりたべなかったりの毎日ですC= (-。- ) ﾌｩｰ

あ、すごくわかる。鬼皮むくの大変ですものね。
渋皮に、食べたいでーす。
栗ごはんを作ったのでTB させていただきます。

わ〜〜〜いママちゃんスゴイ！！
私は挑戦したくて未だに出来ず・・・^_^;
美味しそうですね。ポチッ☆

すっごく美味しそうですーーーー！！食べたいわ〜♪
見事な栗、そして皮むきの腕前ですね！！
私は、雑なので一生渋皮煮は作れないと思います。（笑
とても手の込んだ栗料理にポチン！＾ｖ＾ｂ

栗の季節になりましたね！季節のものを頂くと幸せ感じますよねぇ♪丁寧に愛情込めて作られてて尊敬します！私なんてパパッと簡単な料理しか作ってません。。。

ご無沙汰してます。
ブログ開設 4周年おめでとうございます。
美味しそうに出来ましたね。
栗の渋皮煮 難しそう。
すももちゃんも、よもぎちゃんも
やはり、秋は食べすぎちゃうね。

いつもながら、わんちゃん可愛いです。。
食欲の秋と申します。
健康で、笑顔で、、素敵な時を
すももちゃんへ☆ぽち☆

yayoさん、こんばんは〜(>_<)
渋皮煮って、皮剥きから渋抜きまで作るのが大変ですよね(*_*;
我が家は渋皮煮のリクエストが多いので頑張って作っていますが
まぁ皆が喜んで食べてくれれば嬉しいです☆
yayoさんも毎年作っているんですね♪独り占めできるなんて旦那様
はあまり食べないのかしら？(^^♪我が家はもう少し長持ちしてほしいです(笑)

ピーチさん、そうなんです〜♪去年に続いて今年も渋皮煮に挑戦しました(>_<)
私は栗ご飯で十分なんですが、主人や子供たちがすっかり渋皮煮の魅力にハマってしまったようです(笑)
手間のかかる割に食べるのはあっという間なんですよね(*_*;

ちゃぴさん、やはり真心こめて作るのが大切ですよね〜(>_<)
私も栗は好きなんですが、渋皮煮は手間がかかるのでリクエストが
なければたぶん作らないと思います(笑)
食べるのは本当あっという間です、パクパクって感じで^^;

カンママさん、私はカンちゃんが羨ましいです(>_<)
うちの子たちは食いしん坊だから痩せるということはまずあり得ません(笑)カンちゃんは体重のことを気にしなくてもいいから、おいしいものをたくさん食べてくださいね♪

マリリンさん、渋皮煮って手間がかかるんですよね^^;
私も栗ご飯が好きです(>_<)マリリンさんはお料理がお上手だから
凄く美味しかったと思います☆
TBありがとうございます♪栗ご飯を作るときの参考にさせていただきます♪

ナナちゃんママ、渋皮煮に挑戦２年目です(>_<)
私もリクエストがなければ作るのは遠慮するんですが、まあ仕方がないですね(笑)
ママさんならきっと私より上手く作れると思います♪一度チャレンジしてみてください☆

るぴるぱさん、そう仰っていただいて嬉しいです(>_<)
渋皮煮はとにかく手間がかかります^^;皮剥きはとにかく渋皮を傷つけないようにと神経を使うし。。。
でも皆が喜んで食べてくれると頑張って作った甲斐があったな〜と
報われた気持ちになります♪
るぴるぱさんはお料理上手なのできっと美味しい渋皮煮が作れますよ☆

ゆめちゃんママ、食欲の秋ですね〜♪
我が家は栗は栗でも渋皮煮のリクエストが多いので大変です^^;
完成するとやれやれって気持ちになります〜(笑)食べてなくなるのは
あっという間というのが残念なんですが。。。
私も普段の料理はシンプルイズベストです(笑)

夢乃さん、ありがとうございます(>_<)
開設時に比べて更新ペースは随分と低下していますが、これからもよろしくお願いします♪
渋皮煮は手間がかかるし、神経も使うので大変ですが、喜んで食べてくれると嬉しくなります☆
すもよもコンビは食いしん坊なので体重管理には気をつかいます(笑)

ANGELさん、いつも二人のことを可愛いって仰っていただいて嬉しいです☆
食欲の秋ですね〜食いしん坊のすもよもコンビなので重くならないように気をつけなくっちゃ(>_<)
傑作ポチっとありがとうございます♪

[sapoka]

つやつやで、綺麗に出来上がってますね〜！
少々手間がかかっても、みんなのリクエストに応じないわけにはいきませんね〜^^
食べるのはアッという間･･･ママさんの気持ちわかります（笑）

SAPOKAさん、ありがとうございます〜(>_<)
これで渋皮煮を作るのも２年目になりましたが、やはりリクエストに応えていくのがママの役目なんですよね(笑)
おやつ代わりにパクパク食べるとあっという間になくなってしまいます。来年は子供たちにも手伝わせようかな〜なんて思ってます(^^♪