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かなり前になりますが、以前に「カレーライスに何をかけますか？」という投票を実施したことがありました。 その時に、色々と貴重な御意見をいただきました。 大多数が何もかけない派の方だったんですが、 色々変り種のものをかけておられる方もあるようです。 魚さん、みいちあんさん→しょうゆ にかう嬢さん（Ｒちゃん）→生卵 ミントさん→ネギ ＳＰ２→マヨネーズ タケオさん→（カレーの時の飲み物として）牛乳 だいちゅけさん、やすさん→ソース 魚さん（２）→ゴマダレドレッシング ということで、色々いただいた物をとりあえず試して見ました！（我が家の献立にカレーが登場しなかったもので、遅くなりました） 今回試したのはこちら↓ 特にきわどそうな物は無いはず．．．。 ではさっそく行ってみましょう！ まずは、ソースから。今回使用したのは、ウスターソースです。 分かりにくいかもしれませんが、一応ソースがかかっています。 感想：酸味が増えます。この味は好き嫌いが分かれそうです。（たくさんかけるとむせます） 続いて、しょうゆです。 今回使用したのは、山越印のだし醤油です。（山越とは、讃岐うどんの人気店で、そこで使われているだししょうゆです） 感想：普通の醤油と違って、甘みが増します。それにコクも深くなるような気がします。 続いて、粉チーズです。 今回使用したのは、「クラフトパルメザンチーズ」です。 これはかかっているのが分かりますね。 感想：予想通りの味です。粉チーズがカレーの辛さを和らげ、ひとつのアクセントになります。 続いて、ネギです。 今回は、売ってあるキザミネギを使用しました。 感想：ネギの風味が案外合います。思った以上にいけます。 続いて、ゴマドレッシングです。（ゴマダレドレッシングは無かったので．．．） 見た目は分かりづらいかもしれませんが、ゴマドレがかかっています。 感想：醤油より甘みが出てきます。それに酸味も少しプラスされます。複雑な味ですが、まずますの味です。 続いて、マヨネーズです。 これは、よくかけているので味は分かっています。 感想：カレーの味をまろやかにしますよ。味わいが深くなるような気がします。 続いて、生卵です。 これは、かける方も結構いますよね。 感想：確かに卵です。味がまろやかになります。卵かけごはんが好きなのでＯＫですが、卵の風味が強くなりすぎるとダメな方もいるのでは？！ 最後にこれ。 カレーの時の飲み物は牛乳です。 牛乳なんて久しぶりに飲みました。ここ７，８年は飲んでいなかったと思います。 感想：給食の時間を思い出しましたよ。牛乳の甘みが増しますね。 実は、他に「とろけるスライスチーズ」も試したんですが、写真を撮るのを忘れていました。 感想：粉チーズよりチーズの味が濃くなります。また、とろけるチーズを使うことによって、チーズ好きにはたまらない仕上がりに！！ と８種類のトッピングを楽しみました。それぞれをちょっと分類してみました。 《誰にでもオススメ》 粉チーズ、ネギ、スライスチーズ 《好き嫌いが分かれそう》 ソース、だし醤油、マヨネーズ、ゴマドレ、生卵 どれも、まったく食べられなくなるわけではなく、それぞれが有りだと思います。 ただ、私的には、ネギととろけるスライスチーズがヒットでした。 この二つをとりあえずオススメします。 その他は、興味があればお試しください。 ※いろいろなことを試してみようと思っていますが、なかなか思いつきません。何か面白いネタがあれば教えてください。
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試してみました！！
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最近、ブログ友達になっていただいたぴよぴよさんのブログを覗いていて、とても面白そうなものが紹介されていました！ |
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少し前になりますが、このブログ上で「一番好きなおでんの具を教えて」という投票を行ったんですが、 その投票の結果の記事にて、皆さんのおでんに付ける薬味を教えてとお願いしたところ、 何人かの方に自分の好みの薬味を書いていただきました。 [投票「一番好きな『おでんの具』を教えてください！」結果発表の記事は] ↓ この前、うちの奥さんがおでんを作ったということで、 さっそく色々な薬味を試して見ることにしました。 まずは教えていただいた薬味は、 にかう嬢さんから、「ローソンのおでんに付いてくる味噌」。 あんちゃんさんから、「ニンニクとオリーブオイル」。 あとの方は、薬味なし、からしなどの意見をいただきました。 今回はこれらを中心に色々と試してみたと思います。 ただ、あんちゃんさんの「にんにくとオリーブオイル」は、詳細が分からなかったので、 今回は試していません。詳細がわかれば、今度試してみたいのですが．．．。 さて、それでは試してみたものを順次、御報告していきます。 まず、今回試してみたのはこちら↓ １１種類の挑戦者達です。このうち誰がＳＰ２に認められるのでしょうか？！ そして、こちらが今回協力してくれるおでんくんたちです。 それでは、「試してみました！『おでんの薬味』編」さっそくいってみましょう！！ まずは、にかう嬢さんからのおすすめ「ローソンの味噌」です。 これは、結構甘めの味です。ローソンでは、からしとこの味噌が選べるようです。 辛いのが好きな方はからしを、甘めが好きな方はこの味噌を選べるようになっているようです。 普段はからしなど辛い味で食べているので、この甘い味は意表を突かれた感じがしますが、 なかなかいけるんじゃないでしょうか。 '''オススメ度 ★★★★（辛いのが苦手な方には良いと思います） 続いて、「青しそドレッシング」です。 これは、冷蔵庫にあったので何となく選んでみました。 さて、味は何ともいえませんね。豆腐やこんにゃくあたりは合うというより食べられるかな。 オススメ度 ☆ お次は、甘めのドレッシングということで「胡麻ドレッシング」です。 これは、味は悪くないんですが、はっきり言って胡麻ドレッシングの味しかしません。 オススメ度 ★★ さあ、続いて登場するのは、ねりねり３兄弟「つぶマスタード」「柚子こしょう」「和からし」です。 まずは「つぶマスタード」です。からしがいけるならと思って試してみました。 からしより酸味が強いので、また変わった風味になるんですが、悪くは無いかも。 オススメ度 ★★☆ そして、「柚子こしょう」は、これは鍋物にも良く合うのでイケルでしょう！ 味は良くも悪くも予想どうり、皆さんの想像されているとおりだと思います。 オススメ度 ★★★ ３兄弟の最後は、「和からし」です。 これは、文句なしおでんの王道ですね！最初におでんにからしをつけて食べた方はすごいですね！！ オススメ度 ★★★★★（文句なし！） さて、続いてはイタリア風です。 「粉チーズ」です。（ちょっとイタリア風は強引でしたね） 粉チーズは大根しか試していませんが、まあまあかもしれませんね。 オススメ度 ★★（私は好きかも？！） もっとイタリア風に！ 「粉チーズ＆タバスコ」です。 タバスコの酸味がどうにも苦手な私は、ちょっと合いませんでした。 オススメ度 ★ さて、ここからは私がいつも使っている薬味を御紹介します。 「マヨネーズ＆からし」 おでんの王道「からし」にマヨネーズが加わり味がまろやかになります。 マヨラーの私には王道とも言える味です。 オススメ度 ★★★★☆ 「マヨネーズ＆ラー油」 これは、最近あみ出した薬味です。 からしがラー油に変わり、違った風味の味になります。ただ、ラー油の量が多すぎると何を食べているか判らなくなりますので注意です。 オススメ度 ★★★ さて、次がいよいよ最後です。 「マヨネーズ＆豆板醤」です。 これは、最近おでんの時にハマっている薬味です。 豆板醤の辛さとマヨネーズの酸味が絡み合っておでんにはぴったり！！ 分量としては１：１くらいの割合が一番いいでしょうね！！ オススメ度 ★★★★★ と、色々と試してみました！！ どうです？試してみたいものはありましたか？ 興味があったら一度試してみてください。 ただ、試してみて不味くても責任は取れませんので御了承ください。 さて、次回のテーマは「カレーに何かける？」です。 皆さんがいつもカレーにかけている物、もしくは乗せている物は何でしょう？ 出来る範囲で試してみたいと思いますので、コメント欄に書き込んでください！！ よろしくお願いします。
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