葉ごぼうの炒め煮

初めて栽培した葉ごぼう
秋に種まきしたまま〜ほったらかしていましたが、
ﾊｳｽ栽培でもなく〜ﾄﾝﾈﾙがけもしていない、正真正銘の露地物です

お店に出ているものの半分くらいの大きさですぅ〜^^;
でも香りは葉ごぼうのいい香りがちゃんとしてますよ

葉っぱを落として、食べやすい大きさに切り〜根は水にさらしてｱｸぬきします
ｺﾞﾏ油で、根・茎の順に炒め〜砂糖・しょうゆ・みりんで味付け。

春のさぬきの味の一品の出来上がり〜o(*^▽^*)o~♪

露地物のゴボウはホントにいい香りがしますよね
写真から春の香りが漂ってきます
私も昨年葉ゴボウを作りましたが料理の仕方が解らず・・・(T_T)
あーゴックンです(*^。^*)

ﾊﾞﾛﾝさん おはようございます
地元の食材を旬に食べると〜身体も元気になる気がします。
葉ごぼう、またﾁｬﾚﾝｼﾞしてみてくださいね(^_-)-☆

[のみすけ]

ほったらかし栽培大好きです(笑）

のみすけさん

ほったらかしすぎて〜
昨年夏は野菜が居なくなってました(笑)

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お通じが…

あっ！
ここは場違いやった(笑)

やめとく…orz

にぃさん

そうそう…お通じが〜(*^^)v

ご遠慮なさらずに〜〜〜〜〜どぞ(笑)