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Horley （ホーリー）ご無沙汰しております。悪天候で外出もままならない日々が続きましたが、先日やっと恒例のサリー州散策に行ってきました。 行き先は、名前さえ知らなかったHorleyです。実は、行って来た今でも町についての知識はゼロです。 暖かくなってきたら、テラスでアフタヌーン・ティーもいいでしょうね♪ では、レストランへ行ってみましょう。 まずは、シャンペンで乾杯！（実は結婚云周年記念で出かけたのでした。） 前菜 アーティチョークのスープ：見た目はヘビー、でも味はさっぱり 雉のテリーヌ：「旬」と聞いてのチョイスは、大正解！ミニ・ブリオッシュとの相性もgood。 メイン・コース サーモン・ステーキ：緑色のは、ほうれん草のクリームソース。 ポーク・ソテー（中央）：右の四角いのはトントロ（？）の様な部位の外側をカリカリに焼いたもの、左は、マッシュト・ポテトを固めて焼いたもの。 デザート チョコレート・フォンダン：中からとろけて出てきた熱々のチョコレート・ソースが最高。甘すぎず、チョコレートがそれほど得意でない私も思わずニッコリ。 スフレ：中はブラックカラントでピンク色。 �，�料理：見た目はすっきりしているのに、味はしっかり。メニューが決まっていないので、行く度違ったものが楽しめる �▲掘璽謄�ング・プラン：どの席からもお庭がよく見えるようになっていながら、かつ他のテーブルと程良い距離が保たれている ��お値段：超良心的 �っ量湘戞�知る人ぞ知るという感じで、皆に知られていないのがいい！ �ゥ蹈院璽轡腑鵝Г海鵑覆箸海蹐頬榲�にレストランがあるの？というような田舎道を入って行くのが面白い ・・・などなどの理由から、お気に入りのレストラン・ランキングに初登場で、いきなり１位です！ 皆様も機会がありましたら、是非どうぞ！
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