陸王とharleyの散歩日記

今朝の市場♪

今日も朝から穏やかな天気です。
いつもの時間に市場へ仕入れに。

ぼちぼちと、三陸産生うにの入荷が増えてきました。

こちらは種市産殻付き生うに。
ワタ（内臓）も綺麗に掃除され、この状態で入荷になります。

こちらは岩手三陸ならでわの浜風スタイル、牛乳瓶入り♪

続いてこちらは「天然物！殻付きホヤ」
岩手種市には「南部もぐり」という伝統を受け継いでいる潜り漁師がいて、そのダイバーさんが獲ったモノです♪

美味しそうです♪

こちらは何かわかりますか？

水だこの卵です。おもに料理屋さんが好んで仕入れしていくようです。
薄皮の中は粒子状の卵がびっしり詰まっています。匂いを嗅ぐと「フルーツ」の様な香りがします。
（私感です♪）

最後にこちらは九州福岡からやってきた「メジマグロ」
これが大きくなると本マグロ（クロマグロ）と呼ばれます。

南方から泳いできた幼魚は途中、太平洋側と日本海側に分かれ北上します。
やがて大きくなり「津軽海峡」で水揚げされたものが「大間産本マグロ」です。

産直野菜の仕入れ♪

昨日は春の穏やかな天気の中、産直へ野菜の買い出しに行ってきました。

こちらの市場は午前１０時〜午後１時３０分までの営業なのですが、オープン３０分くらいでほとんどの商品がなくなるほどいつも盛況なのです。

こちらのお姉さん、商品もそうなのですがいつも愛想が良く、てサービスもしてくれるのでとても気に入っています

昨日も相変わらず人が群がってました。　ここでの買い出しも終わって、次へ移動。

続いて「道の駅にしね」です。

以前にもアップしましたが、ここ西根は「ホウレン草生産量日本一」だそうです。
昨日もホウレン草とその他の野菜を買って仕入れ終了。

きれいな「岩手山」を眺めながら帰社したのでした♪