すずめとひよこの満腹紀行

おさんぽすずめとさすらいのひよこが美味しくて素敵なお店やスイーツを紹介していきます。

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御影高杉☆神戸

2017年9月末をもって閉店してしまう「御影高杉」。
ニュースを聞いた時は衝撃でした。
あの四角いショートケーキが食べられなくなるなんて。。
見た目が美しいだけでなく、たっぷり挟まったイチゴを受け止めるスポンジやクリームのバランスが絶妙で、さすが現代の名工‼

イメージ 1


関西在住時はお誕生日ケーキとして、関東に住まいしてからは関西へ行くたびに味わっていた四角いショートケーキ。
(東京進出した時は正直ガッカリし関西行っても食べなくなりましたが💦)
まさかまさかお店がなくなってしまうなんて。
これは最後に食べに行きたい❗と思ってたら関西へ行く機会に恵まれました。
強く願えば夢は叶う✨

ダメ元で喫茶の予約ができるか本店に問い合わせたところ、8月末で閉店。え?😮
9月末まではデパート2ヶ所のみと聞き、それならばと三宮そごうに行くことに決めました。
神戸の友達がいつもかなり並んでると教えてくれ、ランチ後に並ぶより開店前から並ぶ方が早いので、買ったら保冷ロッカーに入れようと素晴らしい提案をしてくれました。
その選択は大正解。
開店前から並んでも1時間以上並びました。
神戸市民だけでなく全国からお客さんが集まって、いかに高杉が愛されてるかがわかります。

翌朝、ホテルにて朝食としていただきました。

イメージ 2

食べ納め。神戸に来れてよかったぁ。
かみしめてゆっくりいただきたかったのに・・・フォークをもらい忘れ、部屋にはお箸も楊枝もなくて。。
こんな繊細なケーキを野蛮にもかぶり付く羽目に😓トホホ
イチゴの酸味が強かったけれど、最後に食べられて幸せでした🎂

台風のため、早く帰らないといけなくなったけど目的は達したので満足です!
今週いっぱいで終わってしまうのは悲しすぎますが、
高杉さん、お疲れ様でした。

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