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津ぎょうざ　【三重県津市】

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2011年2月6日（日）訪問

津ぎょうざは、1985年頃に学校給食に出されたのが始まりのようです。
学校給食にぎょうざを出すには手間がかかりすぎるとのことで、１人１個の大きなぎょうざになったようです。

津ぎょうざの定義は、以下の２点です。
【１】直径１５ｃｍの皮を使用する
【２】油で揚げる

今回食べた津ぎょうざはこれです。
揚げたせいか大きさは１０円玉４個分くらいですから約１０ｃｍ程度ですね。
おかずと言うよりはスナック感覚といったところでしょうか。
津市周辺の高速道路のサービスエリアでも販売していますが、定食というよりはやっぱりスナックっぽいですね。

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