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おはようございま〜す♡今日はお休みの方も多いかな？ とっても早く目が覚めてしまって早朝に更新してます♪ まずはアップルロールから♡前回のリベンジですよ おいしかったのでまた食べたくなっちゃったんですよね。 そして今回はシナモンシュガーをたっぷり〜♡と言いたいところだったのですが、 シナモンシュガーが少ししか残ってなくてちょっとだけ振りました（笑） お味はもちろんしっとり、ふんわりおいしかったです！前回はアイシングモたっぷりすぎたので 今回はちょっと控えめにしました（爆） こちらはね〜こんな堂々とブログに載せちゃうのもお恥ずかしいのですが、 珍しく？自己流です。一応名前は「大根のカレー風味煮」とでもしておこうかなぁ。 この料理に至るまでいろいろ過程があってね〜って大したことじゃないんだけど とっても新鮮な大根を買ったので普通に豚肉と煮付けにしようと思ったの。 でもうちの子供たち、あまりそういうの好まないよね〜 もちろん和風の煮物を食べてくれるように出すのも大事なんだけど、 たまに変わったものもいいじゃない？ってことで「カレー味」にしたらどうよ？ ということでこうなりました。 和風だしで大根と豚肉を煮込んだ後、和風カレーのルーを投入、 醤油で味を整えました〜。ってこれただの「大根カレー」のような気もするけど（汗） お味はなかなかおいしかったです。あっさりカレーが好み方向けですね 私が使ったカレールーはカレーうどん用なので翌日カレーうどんにしましたがもちろん うどんもおいしかった！ってかうどんの方が子供が喜んで食べてました 一言メッセにも書いたけど、近くに（といっても車で15分くらい）天然酵母のパン屋さんを 発見したの〜ということで今日はそこのパンを買って、近くの国立公園でランチをしたいなと思ってます もちろん天気がよくて暖かければの話なんだけど。 プロが作る天然酵母パンって気になるよね〜♡ |
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コメント（47）
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こんにちは〜皆様プチご無沙汰です♪ 昨日は新学期恒例の「家庭訪問」で燃え尽きました・・・ 朝から掃除に追われ、急に台所の目隠し用にカフェカーテンやらのれんが欲しくなり 買い物に行ったり、お茶菓子を用意したり・・・。ま、無事に終わってほっとしてますがね♡ 今日のお茶菓子はapeのクッキーにしました 前から気になってたけど買う機会がなかったので これを機会に買ってみました 私が食べたのは抹茶クッキーですが 甘すぎず程よくしっとりクッキーでおいしかったです ここはカフェもあってランチがおいしそうなので 今度行ってみたいと思ってます♪ さて、ここからはお料理です！ 安売りの鶏手羽先を買ったものの、どう料理しようかなぁと迷ってたところ、 いつもおなじみてんちゃんの鶏スペアリブと卵のバーベキューソース煮を参考に作りました 卵がちょうど切れて１個もなかったので卵は省略しましたけど（笑） このバーベキューソースはほんとウマウマでした！鶏肉料理ってレパートリーが少ないので このレシピは助かりました♪これはリピ確実ですね こちらまたしつこく再リベンジした ミルヒビェックです 今度はパン教室のレシピでやってみました こちらもなかなかおいしかったです。 やっぱりパン教室では焼きすぎだったんじゃない？ ふんわりしてこのバーベキューソースを つけて食べたらすごくおいしかったぁ♡ 今度もまたまたてんちゃんレシピから豚肩ロースの甘辛炒め煮です これはおいしいに決まってます〜♪まだゆっくりとダイエットしてるすずですが、 いったんダイエット中断してがっつり食べちゃいました♡ てんちゃん、指令実行完了だじょ♡ こちら先日立ち寄った本屋さんで見つけました。坂本りかさん著の「イチバン親切なパンの教科書」という本です。これ、私がパンつくりを始めた頃に出会いたかった〜という本です。とにかく本当に解説が丁寧。捏ね方や捏ねあげの見極め方などいろいろ書いてます。今度、これを参考にしてパンを焼くのが楽しみです♡ |
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http://www.geocities.jp/popsydrop/fairy/rose-line-m.gif 今日はまたまたドモホルンクルのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ品（非売品）のご紹介です♪ これはマッサージオイルでして、洗顔後すぐにつけるのではなく クリーム２０に混ぜて使います このオイルはとってもいいですよ〜このオイルでマッサージした後は 肌がふっくらもっちりするのに全くべたつかないんです！ このオイルはもう手放せないですね〜こうしてドモにどんどんハマっていく私・・・ ところでマッサージ法っていろいろあるけど、みなさんはどんなマッサージしてますか？ 私は先日、ＮＨＫのおしゃれ工房で見た田中宥久子さん式マッサージ法を 実践しております♪かなり力を入れるマッサージで「かえって皺が寄るんじゃ？」と心配しましたが 逆に目の下の皺が改善され、いい調子だったりします♪ ファンデのノリもほんといいですね〜♪ 毎日マッサージするのも最初は大変だなぁと思ってましたが 田中さんのような、皺のない美しい肌の６０代を目指して今から頑張ります♡ 肌活精 成分一覧 オリーブスクワラン・ホホバ油・オリーブ油・ユチャ油・マカデミアナッツ油・ローズﾋｯﾌﾟ油 アボガド油・メドゥフォーム油・ブドウ種子油・アーモンド油・カロットエキス・ナタネ油 ダイズ油・ノバラ油・ラベンダー油・トコフェロール（大豆） 画像はドモホルンリンクルさんよりお借りしてます
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こんにちは〜今日はとってもいいお天気ですね！しかし我が家の子供たちは新学期のお決まりというか 疲れで風邪気味の為、家でまったりさせております。ほんと病弱で困っちゃう・・・ 話は変わって前からブログで話してた通り金曜日は念願のパン教室に行ってきました！ でもね、これはパン教室で焼いたパンではなく家に帰ってから違うレシピでリベンジしたんです 何でかっていうと話は長くなるのでなるべく短くまとめるからね〜 ブログの皆さんもいろいろパン教室に通ってる方が多くて私の中ではあれやこれやと妄想が膨らんで というか膨らみすぎていたようで・・・要するに期待過剰だったんですね〜 まず３０人もいるので人数が多くて一人一人に丁寧な指導なんか出来るわけもなく、 かなり大雑把なレッスンだと感じました。 捏ねは手捏ねなんですが、本格的に捏ねる前に「ビーティング」という粉の半量とイーストや水、砂糖 などの材料を混ぜてから捏ねに入るのですがそれがなぜそうするのかも説明がなく、 質問する時間もなかったので帰ってネットで検索する始末・・・（発酵が早く進むらしい) これっていつもやってることと変わらないじゃ〜ん！ 捏ね方は最初からビッタンビッタン叩きつけるのみ。台の上で擦り合わせるなんてナッシング！ 擦り合わせてから叩きつけるやり方とどう違うのかもよく分らなかったというか聞けなかった！ 捏ねも発酵も全部目安は時間のみで先生が来て生地の状態を見てくれるわけでもないの。 思わず自分でグルテンチェックやフィンガーテストやっちゃったし・・・ 焼成もね〜かなり焼き色がついたので先生に見てもらったら「もう少し焼いてね」って言われて 先生が残り時間や温度を設定していったので終わるまで待ってオーブン開けたらかなり焦げてるし 香ばしすぎるというか（焦げ臭い）味だったわよ〜！(*`□´*) かなり落ち込んでデジカメで撮る気も起きなかった・・・ クラストもかなり分厚く焼けて固いの〜！リョウにも「かた〜い」って不評だったし・・・ しかし初めて使ったガスオーブンの威力は感じたけどね 文句たらたらだけど、勉強になることもあったよ。 油脂入れのやり方や分割のやり方、丸め方などはなるほど〜！という感じでした。 そこで習ってきたことを参考に○ーパンさんのレシピでリベンジしました！ どっちがおいしいかというと、家で焼いたほうがおいしいよ〜！ レシピがいいのか分らないけど・・・ とりあえず年会費払ってしまったので最後まで通うつもりだけど、 この先どうなるのかなぁ・・・ はぁ〜結局長文になってしまった！こんなイライラモードの私にお付き合いくださりありがとう ございました！本当はもう一つ料理を紹介しようと思ったけど長くなったので 今日はここまでにしま〜す♡ |
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みなさん、すっかりご無沙汰してましたぁ！ 春休みの帰省から帰った後も新学期の準備やら習い事の下見など毎日ほんといろんなことが あってなかなかPCの前に座ることも出来ずにいました やっと少し時間が出来たので更新したいと思います たくさん記事にしたいことはあるけどまずはパンから♡ これは帰省直前に焼いたパンです。仲良しのお友達が引越しするのでお餞別代わりに焼きました 今までいろんなパンをあげてきたけどこのパンが一番喜んで食べてくれました♪ 毎日会っていたお友達なので私も子供たちも寂しいです・・・ こちらは帰省から帰ってきてやいた山食です。 久々のパン作りだったので不安でしたが何とか形になりました というか異常なまでの釜伸びにびっくりしてます！こんなのあり？？？ そして・・・ちょっと帰省中のお話もさせてね♪ 大したことではないけど、久しぶりに一人でゆっくりとランチすることが出来ました♡ 普段はチビがいるのでなかなか適わないのですが、子供を預けて美容院に行った帰りに 大好きなルピシアのランチを頂いてきました ここのランチはカレーが好きなのですが、私が行ったときにはあいにくオーダーストップ ということでパンランチを注文しました 左はランチスープ。ここの料理はどれも薄味であっさりです。右は「ゆめ」とかいうﾌﾚｰﾊﾞｰﾃｨｰです 左がメインのパンディッシュ。はっきり言って量は少ないです(笑) でもダイエット中なのでこれくらいでちょうどいいかな？少しずついろんなものを食べられるのは 嬉しいよね♡右はデザートのアプリコットタルトと紅茶のクッキー。どちらも甘さ控えめです♪ そして、私の実家の近くに新しくオープンした、イオン系の大型郊外店、ﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞｼﾃｨｴｱﾘに 行って来ました。確か170の専門店とジャスコと、三越が一緒になってるとてつもないお店です はっきり言って一日じゃ見きれません（笑）とりあえず一番目当てのラッシュに行って来ました ラッシュでお買い物したものたちです 左からやはりラッシュといえばこの「天使の優しさ」ですよねぇ 前から一度使ってみたかった洗顔料です。アーモンドスクラブが綺麗にお肌の汚れを落として ツルツルにしてくれるのに、つっぱらないでとっても気持ちいい洗い上がりでした。 いま一番のお気に入り洗顔料です。 その隣が生パック。アボガドとヨーグルトのパックでレモングラスか何かの香りもします とってもしっとりしてお肌が潤いましたよ♡ 右の写真の左はボディクリームです。つけてびっくりお肌がとってもふっくら柔らかになりましたぁ そのとなりはボディソープです。ネーミングが素敵ですよね〜クレオパトラになった気分です（笑) 長文にお付き合いいただいてありがとうございました！まだ記事にしたいこともあるし、 返コメも訪問も出来てませんがちょっと多忙なためゆっくりペースでさせてくださいね 来週になったら少しは時間が出来る・・・かな？ こんな私ですがよろしくお願いします♡
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