☆Suzu Bread☆

☆アップルロール☆

Sat, 21 Apr 2007 06:16:32 +0900

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おはようございま～す♡今日はお休みの方も多いかな？

とっても早く目が覚めてしまって早朝に更新してます♪

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まずはアップルロールから♡前回のリベンジですよ

おいしかったのでまた食べたくなっちゃったんですよね。

そして今回はシナモンシュガーをたっぷり～♡と言いたいところだったのですが、

シナモンシュガーが少ししか残ってなくてちょっとだけ振りました（笑）

お味はもちろんしっとり、ふんわりおいしかったです！前回はアイシングモたっぷりすぎたので

今回はちょっと控えめにしました（爆）

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こちらはね～こんな堂々とブログに載せちゃうのもお恥ずかしいのですが、

珍しく？自己流です。一応名前は「大根のカレー風味煮」とでもしておこうかなぁ。

この料理に至るまでいろいろ過程があってね～って大したことじゃないんだけど

とっても新鮮な大根を買ったので普通に豚肉と煮付けにしようと思ったの。

でもうちの子供たち、あまりそういうの好まないよね～

もちろん和風の煮物を食べてくれるように出すのも大事なんだけど、

たまに変わったものもいいじゃない？ってことで「カレー味」にしたらどうよ？

ということでこうなりました。

和風だしで大根と豚肉を煮込んだ後、和風カレーのルーを投入、

醤油で味を整えました～。ってこれただの「大根カレー」のような気もするけど（汗）

お味はなかなかおいしかったです。あっさりカレーが好み方向けですね

私が使ったカレールーはカレーうどん用なので翌日カレーうどんにしましたがもちろん

うどんもおいしかった！ってかうどんの方が子供が喜んで食べてました

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一言メッセにも書いたけど、近くに（といっても車で15分くらい）天然酵母のパン屋さんを

発見したの～ということで今日はそこのパンを買って、近くの国立公園でランチをしたいなと思ってます

もちろん天気がよくて暖かければの話なんだけど。

プロが作る天然酵母パンって気になるよね～♡

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☆お料理いろいろ～☆

Thu, 19 Apr 2007 09:12:07 +0900

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こんにちは～皆様プチご無沙汰です♪

昨日は新学期恒例の「家庭訪問」で燃え尽きました・・・

朝から掃除に追われ、急に台所の目隠し用にカフェカーテンやらのれんが欲しくなり

買い物に行ったり、お茶菓子を用意したり・・・。ま、無事に終わってほっとしてますがね♡

今日のお茶菓子はapeのクッキーにしました
前から気になってたけど買う機会がなかったので
これを機会に買ってみました
私が食べたのは抹茶クッキーですが
甘すぎず程よくしっとりクッキーでおいしかったです
ここはカフェもあってランチがおいしそうなので
今度行ってみたいと思ってます♪

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さて、ここからはお料理です！

安売りの鶏手羽先を買ったものの、どう料理しようかなぁと迷ってたところ、

いつもおなじみてんちゃんの鶏スペアリブと卵のバーベキューソース煮を参考に作りました

卵がちょうど切れて１個もなかったので卵は省略しましたけど（笑）

このバーベキューソースはほんとウマウマでした！鶏肉料理ってレパートリーが少ないので

このレシピは助かりました♪これはリピ確実ですね

こちらまたしつこく再リベンジした
ミルヒビェックです
今度はパン教室のレシピでやってみました
こちらもなかなかおいしかったです。
やっぱりパン教室では焼きすぎだったんじゃない？
ふんわりしてこのバーベキューソースを
つけて食べたらすごくおいしかったぁ♡

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今度もまたまたてんちゃんレシピから豚肩ロースの甘辛炒め煮です

これはおいしいに決まってます～♪まだゆっくりとダイエットしてるすずですが、

いったんダイエット中断してがっつり食べちゃいました♡

てんちゃん、指令実行完了だじょ♡

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こちら先日立ち寄った本屋さんで見つけました。坂本りかさん著の「イチバン親切なパンの教科書」という本です。これ、私がパンつくりを始めた頃に出会いたかった～という本です。とにかく本当に解説が丁寧。捏ね方や捏ねあげの見極め方などいろいろ書いてます。今度、これを参考にしてパンを焼くのが楽しみです♡

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♡ドモホルンリンクル肌活精♡

Mon, 16 Apr 2007 15:20:28 +0900

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今日はまたまたドモホルンクルのﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ品（非売品）のご紹介です♪

これはマッサージオイルでして、洗顔後すぐにつけるのではなく

クリーム２０に混ぜて使います

このオイルはとってもいいですよ～このオイルでマッサージした後は

肌がふっくらもっちりするのに全くべたつかないんです！

このオイルはもう手放せないですね～こうしてドモにどんどんハマっていく私・・・

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ところでマッサージ法っていろいろあるけど、みなさんはどんなマッサージしてますか？

私は先日、ＮＨＫのおしゃれ工房で見た田中宥久子さん式マッサージ法を

実践しております♪かなり力を入れるマッサージで「かえって皺が寄るんじゃ？」と心配しましたが

逆に目の下の皺が改善され、いい調子だったりします♪

ファンデのノリもほんといいですね～♪

毎日マッサージするのも最初は大変だなぁと思ってましたが

田中さんのような、皺のない美しい肌の６０代を目指して今から頑張ります♡

肌活精　成分一覧

オリーブスクワラン・ホホバ油・オリーブ油・ユチャ油・マカデミアナッツ油・ローズﾋｯﾌﾟ油

アボガド油・メドゥフォーム油・ブドウ種子油・アーモンド油・カロットエキス・ナタネ油

ダイズ油・ノバラ油・ラベンダー油・トコフェロール（大豆）

画像はドモホルンリンクルさんよりお借りしてます

☆ミルヒビェック☆

Sat, 14 Apr 2007 16:59:15 +0900

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こんにちは～今日はとってもいいお天気ですね！しかし我が家の子供たちは新学期のお決まりというか

疲れで風邪気味の為、家でまったりさせております。ほんと病弱で困っちゃう・・・

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話は変わって前からブログで話してた通り金曜日は念願のパン教室に行ってきました！

でもね、これはパン教室で焼いたパンではなく家に帰ってから違うレシピでリベンジしたんです

何でかっていうと話は長くなるのでなるべく短くまとめるからね～

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ブログの皆さんもいろいろパン教室に通ってる方が多くて私の中ではあれやこれやと妄想が膨らんで

というか膨らみすぎていたようで・・・要するに期待過剰だったんですね～

まず３０人もいるので人数が多くて一人一人に丁寧な指導なんか出来るわけもなく、

かなり大雑把なレッスンだと感じました。

捏ねは手捏ねなんですが、本格的に捏ねる前に「ビーティング」という粉の半量とイーストや水、砂糖

などの材料を混ぜてから捏ねに入るのですがそれがなぜそうするのかも説明がなく、

質問する時間もなかったので帰ってネットで検索する始末・・・（発酵が早く進むらしい)

これっていつもやってることと変わらないじゃ～ん！

捏ね方は最初からビッタンビッタン叩きつけるのみ。台の上で擦り合わせるなんてナッシング！

擦り合わせてから叩きつけるやり方とどう違うのかもよく分らなかったというか聞けなかった！

捏ねも発酵も全部目安は時間のみで先生が来て生地の状態を見てくれるわけでもないの。

思わず自分でグルテンチェックやフィンガーテストやっちゃったし・・・

焼成もね～かなり焼き色がついたので先生に見てもらったら「もう少し焼いてね」って言われて

先生が残り時間や温度を設定していったので終わるまで待ってオーブン開けたらかなり焦げてるし

香ばしすぎるというか（焦げ臭い）味だったわよ～！(*`□´*)

かなり落ち込んでデジカメで撮る気も起きなかった・・・

クラストもかなり分厚く焼けて固いの～！リョウにも「かた～い」って不評だったし・・・

しかし初めて使ったガスオーブンの威力は感じたけどね

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文句たらたらだけど、勉強になることもあったよ。

油脂入れのやり方や分割のやり方、丸め方などはなるほど～！という感じでした。

そこで習ってきたことを参考に○ーパンさんのレシピでリベンジしました！

どっちがおいしいかというと、家で焼いたほうがおいしいよ～！

レシピがいいのか分らないけど・・・

とりあえず年会費払ってしまったので最後まで通うつもりだけど、

この先どうなるのかなぁ・・・

はぁ～結局長文になってしまった！こんなイライラモードの私にお付き合いくださりありがとう

ございました！本当はもう一つ料理を紹介しようと思ったけど長くなったので

今日はここまでにしま～す♡

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ただいま～♡

Thu, 12 Apr 2007 14:47:42 +0900

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みなさん、すっかりご無沙汰してましたぁ！

春休みの帰省から帰った後も新学期の準備やら習い事の下見など毎日ほんといろんなことが

あってなかなかPCの前に座ることも出来ずにいました

やっと少し時間が出来たので更新したいと思います

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たくさん記事にしたいことはあるけどまずはパンから♡

これは帰省直前に焼いたパンです。仲良しのお友達が引越しするのでお餞別代わりに焼きました

今までいろんなパンをあげてきたけどこのパンが一番喜んで食べてくれました♪

毎日会っていたお友達なので私も子供たちも寂しいです・・・

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こちらは帰省から帰ってきてやいた山食です。

久々のパン作りだったので不安でしたが何とか形になりました

というか異常なまでの釜伸びにびっくりしてます！こんなのあり？？？

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そして・・・ちょっと帰省中のお話もさせてね♪

大したことではないけど、久しぶりに一人でゆっくりとランチすることが出来ました♡

普段はチビがいるのでなかなか適わないのですが、子供を預けて美容院に行った帰りに

大好きなルピシアのランチを頂いてきました

ここのランチはカレーが好きなのですが、私が行ったときにはあいにくオーダーストップ

ということでパンランチを注文しました

左はランチスープ。ここの料理はどれも薄味であっさりです。右は「ゆめ」とかいうﾌﾚｰﾊﾞｰﾃｨｰです

左がメインのパンディッシュ。はっきり言って量は少ないです(笑)

でもダイエット中なのでこれくらいでちょうどいいかな？少しずついろんなものを食べられるのは

嬉しいよね♡右はデザートのアプリコットタルトと紅茶のクッキー。どちらも甘さ控えめです♪

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そして、私の実家の近くに新しくオープンした、イオン系の大型郊外店、ﾀﾞｲﾔﾓﾝﾄﾞｼﾃｨｴｱﾘに

行って来ました。確か170の専門店とジャスコと、三越が一緒になってるとてつもないお店です

はっきり言って一日じゃ見きれません（笑）とりあえず一番目当てのラッシュに行って来ました

ラッシュでお買い物したものたちです

左からやはりラッシュといえばこの「天使の優しさ」ですよねぇ

前から一度使ってみたかった洗顔料です。アーモンドスクラブが綺麗にお肌の汚れを落として

ツルツルにしてくれるのに、つっぱらないでとっても気持ちいい洗い上がりでした。

いま一番のお気に入り洗顔料です。

その隣が生パック。アボガドとヨーグルトのパックでレモングラスか何かの香りもします

とってもしっとりしてお肌が潤いましたよ♡

右の写真の左はボディクリームです。つけてびっくりお肌がとってもふっくら柔らかになりましたぁ

そのとなりはボディソープです。ネーミングが素敵ですよね～クレオパトラになった気分です（笑)

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長文にお付き合いいただいてありがとうございました！まだ記事にしたいこともあるし、

返コメも訪問も出来てませんがちょっと多忙なためゆっくりペースでさせてくださいね

来週になったら少しは時間が出来る・・・かな？

こんな私ですがよろしくお願いします♡

☆チーズツイスト☆

Sun, 25 Mar 2007 20:38:40 +0900

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こんにちは！先日のワッフルの記事でたくさんの１周年のお祝いコメありがとうございましたぁ♡

ほんとにここまで続けてこれたのもみなさんのおかげです！ご存知の方もいるけど実はブログ始めた

時はパンとは全然関係ないブログだったんですよ(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ

それがいつの間にかこんなブログになって・・・私がパンつくりを始めたのもブロガーのみなさんの

影響だし、いつもブロガーのみなさんに勉強させてもらってここまで来ることが出来ました！

こんな私ですがこれからもよろしくお願いしますね！

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そして今日もパン、料理、まとめて行くよ～！

これ、一応チーズツイストのつもりなんです・・・いつもの○ーパンさんを参考にしてみたのですが、

成形が難しいぃ～～！！！って私が不器用なだけ？

レシピ見たときは「ねじるだけだし簡単♡」なんて思ったけどなんの何の！

どんなにねじって、天板にぎゅっと押し付けても生地が暴れる暴れる！

思うような形にならなかったです。成形、もう少し練習しないとね。

そしてもう一つミス！レシピは「エダムチーズ」のハードを摩り下ろすって書いてあったのに

間違って私が用意したのは「レッドチェダーチーズ」！しかも柔らかくて摩り下ろせない（涙）

仕方ないのでパルメザンチーズをフリフリして焼きました。

これはこれでおいしかったけどね～子供には人気で惣菜パン並みに好評でした！

ちなみに、レッドチェダーチーズはほうれん草ときのこのソテーに混ぜてみました♪これがとってもいい感じにおいしいかったです♡

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次は今焼きあがったばかりの「さくらデニッシュ」

前回のリベンジも兼ねて

実家の母が来るので焼いてみました。喜んでくれるといいなぁ♡

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次は料理！毎度おなじみてんちゃんのブログで見かけた

サバターご飯！実は私、サバが苦手なんです

しめサバやサバ寿司は食べられるのに何故か火を通したサバの料理って苦手だったの。

でもね～好き嫌いはいけないと思ってこの料理、サバ克服になるかも？ってことで作ってみました

結果大成功！サバをご飯に炊き込むんだけど、

名前の通りバターが入っていてサバの臭みが消えてるの

リョウも喜んでおかわりしてくれました♡てんちゃん、いつもありがとね～！

こちら「豆腐のごまよごし」。これもてんちゃんの真似っこさせてもらったの。私、副菜って作るの苦手というかイマイチ思いつかないので参考にさせてもらいました♪これも手軽でおいしかったです♪

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お次はカレー！といってもただのカレーじゃないの♪

さくらさんのブログで見かけた

お味噌カレーです！

お味噌とカレー？って組み合わせがちょっと不思議だったけど、作ってみたらおいしい～♡

普通のカレーよりあっさりしてるし、胃にもたれなさそう♡

何杯でも食べられちゃうダイエット中にはデンジャラスなカレーです！

子供も、「もう食べすぎだからやめたら？」ってくらい食べました！

炊飯器のご飯もからっぽになっちゃいましたよ～

さくらさん、いつもありがとね～

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最後に、我が家は明後日から帰省しますのでしばらくお休みしたいと思います

たぶん復活は４月の５日くらいかな？また帰ってきたらよろしくお願いします♡

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♡ﾄﾞﾓﾎﾙﾝﾘﾝｸﾙﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ品「きわめ」♡

Fri, 23 Mar 2007 15:33:19 +0900

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久々のコスメ記事です！

今日は初めてﾄﾞﾓﾎﾙﾝﾘﾝｸﾙさんからﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ品を頂いたのでご紹介したいと思います

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目元口元ケアエッセンス「きわめ」

その名の通り、目元、口元用美容液です。これ、いいですよ～非売品だなんてもったいなくらい！

販売したら絶対売れるんじゃない？って思います

私は目の下の皺が気になってるのでそこにつけてますが、皺にファンデが入り込まない！

夕方まで粉々しないでいられるのもこの美容液のおかげなんじゃないかと思います

これはポイント交換できる限り使い続けたいなぁと思いました。目の下のクマにはまだ

劇的な効果はありませんがそのうち変化があったらお知らせしますね♡

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配合成分

☆海洋性ムコ多糖
たるみやくぼみの原因ともなるコラーゲンの分解を抑え、ハリのある目元口元を維持します

☆海藻エキス
緑藻、褐藻、紅藻の３つのエキスでくまやくすみの原因となるメラニンの生成を抑制します

☆海洋性コラーゲン
細胞の働きを活発にするエネルギー源。表皮の防御力を高め、お肌のうるおいを保ちます

☆ヒラアオノリエキス
かみゆや刺激をやわらげ、デリケートな目元口元のお肌をいたわります

☆ビスナガベラエキス
高い血行促進効果を持ち、くまやむくみなどの原因となる血行不良を改善します

☆ヨクイニンエキス
水分代謝を促す働きで古くから知られている生薬。むくみに効果的です

☆タイムエキス
広く親しまれている西洋ハーブ。むくみの原因となる脂肪の分解を促進します

☆アボガド油
皮膚の薄い目元口元に皮脂とよく似た成分を補い、乾燥しがちなお肌を整えます

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☆ハムエッグパン☆

Wed, 21 Mar 2007 14:52:18 +0900

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　　　　　　　　こんにちは～！今日もまとめてご紹介ですよ～！

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　　　　　　まずはおなじみ○ーパン工房さんから「ハムエッグパン」です！

これも旦那が帰って来た時に焼いた惣菜パンです♪

中に卵のみじん切りでマヨネーズ和えとスライスハムを入れて表面にはパン粉をつけて

焼きました。揚げパンよりあっさり食べられておいしかったですよ！

こういう包み込むパンって具がはみ出したりして苦労しませんか？

こちらのサイトで、台の上で包むのではなく持ち上げて包むと良いと書いてあったので

その通りにやってみたらほんとにはみ出さなかったです！このやり方おすすめですよ♡

断面です。空洞が多いけど気にしないように（笑）生地が余ったのでハート型に成形してみたよ

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お次は料理～！毎度おなじみてんちゃんのブログから

カルビクッパ風スープご飯を作ってみたよ～！

こちらも旦那が帰って来てる時、肉好きの旦那に合わせて作ってみたよ♪

だんなはもちろん大喜び！子供も豆板醤抜きで出してみたら食べる食べる！すごかったぁ！

野菜もたくさん食べられるしこれ、いいね～てんちゃんいつもありがとね～！

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先日、旦那のリクエストで作ったアボガドサラダです♪みなさん、いろいろアイデア下さってどうもありがとう！結局ボイルしたエビにプチトマト、モッツァレラチーズになりました♪和風ドレッシングをかけていただきました♡みなさんから頂いたアイデアもいろいろ試してみたいなぁと思ってますo(≧∇≦o)o

これだけ頑張っても「パンはやだ～！」とか「どうせお前は家で何もしてない！」とか暴言

吐きまくったうちの旦那！みんな、叱ってやってぇ～～～！！！

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☆いちご酵母ベーグル☆

Mon, 19 Mar 2007 22:36:04 +0900

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お待たせしましたぁ！（え？別に待ってない？）

遅くなりましたがいちご酵母で作るチョコベーグルのご紹介です！

今日はちょっと長文なのでごめんね～

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では画像を見ながら行くよ～！

25時間で2倍程度に発酵した前種です。これ以上待てなかったのでここでパン作りスタート！計量した材料をボールの中で混ぜていきます

Ｙ圓佑晋紊糧酵前です。一番上が500ccのテープの上くらいになってますぜ家製発酵器で庫内温度28℃で9時間発酵させました

ト酵後の様子です。大体2倍程度に膨らんでます成形です。ドライイチゴとチョコチップはこの時生地に巻き込みました

Ь紊らクルクル巻いてる様子です。この後板の上で転がして長く伸ばして成形してます ┌下“酵に90分、ケトリング後、焼成前の様子です

１９０℃で１５分、焼成後です断面だよ～イチゴ見えるかな？一応チョコも溶けていい感じ♡

味見した旦那曰く、ビターな味だったので粉砂糖でお化粧してみたよ～

焼きたては外側パリっとして中はドライイチゴの甘酸っぱさとトロ～リと溶けたチョコが

たまりませ～ん！しかし家族には何故か不評・・・旦那はチョコが嫌い、

子供にはこのベーグルは固かった模様・・・

でもね～ほんとに私はおいしいと思うんだぁ！一人で楽しむもん！←負け惜しみ(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ

最後にかずちゃんへ
こんな素敵な企画に参加させてくれて本当にありがとう！いちご酵母は初めてだったけどいちごの
甘酸っぱさがたまらないおいしいパンになることが出来ました。
それに前種法も初めてだったのでとっても勉強になりました！
また一緒に頑張ったメンバーのみなさん、お疲れ様でした♪
とっても楽しい酵母起こしでした。またこんな機会があったら是非よろしくお願いします♡

ちょっと愚痴～

今日ね、旦那が単身赴任先に戻っていったんだけど、今日何て言ったと思う？？？

「パンばっかりでやだな～ご飯が食べたい」だって・・・llllll(-_-llllllｶﾞｰﾝ

パンは朝しか出してないのに～旦那の好きなパンばかり焼いたのに～

少なからず傷ついたすずでした！

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☆惣菜パン3種☆

Fri, 16 Mar 2007 21:46:43 +0900

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いちご酵母のベーグルを仕込み中ですが、旦那様のリクエストで惣菜パンを焼きました

今日、単身赴任先からご帰宅で明日の朝食べたいんですって～

やっぱり男の人ってこういうパンが好きなんでしょうね(私も好きだけどさ)

コーンマヨネーズにウィンナーパンにハンバーグパンです

すべて下にはマヨネーズがたっぷり敷いてあります♡（ダイエット中なのに気にしない！)

明日の朝食はこのパンとアボガドサラダが旦那様のリクエストです♪

アボガドサラダってアボガドと何を入れるの？エビ？みなさんは何を合わせますかぁ？

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☆Suzu Bread☆

☆アップルロール☆

☆お料理いろいろ～☆

♡ドモホルンリンクル 肌活精♡

☆ミルヒビェック☆

ただいま～♡

☆チーズツイスト☆

♡ﾄﾞﾓﾎﾙﾝﾘﾝｸﾙ ﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ品 「きわめ」♡

☆ハムエッグパン☆

☆いちご酵母ベーグル☆

☆惣菜パン3種☆

♡ドモホルンリンクル肌活精♡

♡ﾄﾞﾓﾎﾙﾝﾘﾝｸﾙﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ品「きわめ」♡