My Kuantan in Malaysia

今日の皆既月食

増えていく体重を減らそうと、夜に歩いているのですが、今日は皆既月食が始まる時間に歩きながら観察しました。

赤い月は幻想的でした〜?

建物の上にぼぉ〜っと月食中の月が浮かんでいました。

秋空に誘われて

10月6日
台風一過

近くのイオンモールへ行った後、あまりにも澄み切った青空が、そのまま私たちを家に返してくれませんでした〜

それで少し遠回りして帰りました。
日向は日焼けしそうなほど強い日差しでしたが、風が爽やかで「あっぱれ」天晴れな秋晴れでした〜

お持ち帰りのナシミニャ

ミニャ(Minyak)は何？

オイルって意味だよ〜〜〜ん！って聞いて

ひきましたが・・・Nasi Minyak

折角、朝早くから買ってきてくれたので、

うちへ持って帰って食べましたが、意外にアッサリしていて、

「かぁら〜〜〜い！うま〜い・・」

てな感じで、一気にいただきました。

最近のクアンタンは、とても暑くて私の胃はバテ気味なのに

ルーの辛味が食欲を湧かせてくれました。

コレは、バナナリーフで包んでいなくて、

なんでパラフィン紙なのか・・？

昔懐かしい感じがする紙ですが・・・

包んでいた状態の写真がないので判りにくいと思いますが、

いわゆるこの紙、私の小さい頃は、「ロウ紙」と言ってた様な気がします。

とっても重宝な紙ですが、自然に戻りにくいモノなので、

食の安全にかかわる人達の間では、積極的に使われることが無くなりました。

茶色のパラフィン紙　ナンだか懐かしい・・

何かによく使われてましたよね＾＾

いけます！ナシ・ダガン

カンポン(田舎、郊外)から、デリバリー

よーく煮込んだツナ入りスパイシールーかけご飯

言葉で表現すると↑の感じですかね?

試しにと・・・買って来てもらいました。

ゴルフ場で出た話なので、忘れられると思ってましたが、

約束どおり買ってきてくれました。

約束通り、果たしてくれる

コレにも感動しましたが、

その美味しさにも感激しました。「ブンコス」お持ち帰りです。↓

美味しいお店を知らないで食べると、二度と食べなくなる可能性もあり・・・です。

味覚の良い人に教えてもらうことが大事です。＾＾

獲れたてのツナを煮込んでます・・・

ランチタイムには売り切れています。

美味しいよ！！

食べず嫌いのあなたにオススメしたい｢ナシ・ダガン｣です・・・

バナナリーフを広げて、ルーをかけました。

青いご飯はどうですか？

ブログ友だちに質問されて

ナシケラブってクアンタンの名物ですか？と・・・

ナシケラブ・・？

なんだっけ？

大分前に一度食べたっきりのアレかな〜〜〜

マレーの友達が買ってきてくれて、家で食べたアレだわ〜〜

で、ナシクラブorナシケラブは

これです。レストランで食べたもの

辛いスパイスは横に避けてよそいました。

ナシクラブは、クアンタンの北、ケランタン州の名物？（ポピュラー）な

ご飯だそうで、クアンタンでもマレーレストランにある所とそうでないところ

があります。

最近は、合成着色料を使うところが多いそうで、

天然の着色はドンドンと田舎の方へ追いやられているそうです。

日本もそうですが、手間隙（てまひま）が掛かることは、年寄りしかしないという現状・・

便利なものが出回る時代にあって、昔ながら作り方をする人は貴重な存在になります。

２年ほど前に流行ったスタイルだそうです。