２月23日、五大力尊仁王会

　平成20年２月23日(土)昨日：新幹線車内販売の弁当の消費期限偽装。

　東海道新幹線の駅や車内向けに弁当やおにぎり、サンドイッチを製造、販売するＪＲ東海（本社・名古屋市）の子会社「ジェイアール東海パッセンジャーズ」（本社・東京）は22日、21日に出荷された約５万食のうち少なくとも約１万5900食について、製造から14～18時間と定めた内規に違反し、消費期限を最大約５時間40分偽っていたと発表した。増産のため工場が製造開始時間を繰り上げたのが原因で、１年以上前から続けていた。パッセンジャーズ社の部長らも恒常的に違反があったことを知っており、処分を検討する。

　21日朝、ＪＲ東海に、内部とみられる人物からの通報があり、両社が工場関係者らから話を聞いて同日夜に発覚したが、売れ残りは回収しなかった。22日から全工場で繰り上げ製造をやめ、出荷を減らしたという。パッセンジャーズ社の井上務・大阪支店長は「誠に申し訳ない。規定の順守を徹底し、食品の衛生管理にいっそうの万全を期す」としている。

　※　偽装の動機は、赤福と同様に売り上げを伸ばすため。赤福は冷凍をしていたが、「ジェイアール東海パッセンジャーズ」はそのままの状態で、製造日時を偽った。健康被害の報告はないとは言うものの、その危険性は赤福を上回る。そもそも最大18時間を容認する内規も疑問を感じる。最近の仕出しは、夏場は着荷後２時間以内に食べて下さい、などと言われることがある。食べ残しの持ち帰りにダメ出しをする処もあるくらい。

　２月23日は、五大力尊仁王会(ごだいりきそんにんのうえ)（醍醐寺）です。