2010年11月14日の記事一覧 - 詳細表示

　岡山のラーメン店をめぐるシリーズの１０店めです。

　『ぶんぶく堂　本店』　　バカしぼりラーメン　通常６００円→半額３００円

　以下はタウン情報の記事です。

　放し飼いで育てられた健康な岡山県産丸鶏を、超強火の大釜で炊きあげた「バカしぼりスープ」がこちらの基本。濃厚な鶏のうまみを感じつつも、雑味がなくあっさりとしたスープは、優しい甘みさえ感じられる。スープはもちろん、香ばしくあぶられた豚バラのチャーシューにもコラーゲンたっぷりなので、女性にもおすすめだ。

　記事に掲載されていたのは福田店の方ですが、まずは本店の方へ行きました。

本店があるのは下石井のイトーヨーカドーの裏になります。

実は後で知ったのですが、このラーメン店のある通りは「岡山ラーメンストリート」と呼ばれているみたいです。どおりでラーメン店多いですもんね。隣りもラーメン屋さんです。

今回の企画には参加していませんが、「ぼっけゑラーメン」などはかなりの人気店ですね。ご当地ラーメンのカップ麺になったこともあります。

　さて「ぶんぶく堂・本店」ですが、僕はこのお店は気に入っててもう何度か利用しています。

なので真新しさはないのですが。半額で食べれてありがとうございます、っていう感じです。

　ここは場所柄、平日の昼間はサラリーマンが多いですね。

　僕は定番の「バカしぼりラーメン」しか食べたことがないんですが、特徴は記事にもある豚バラチャーシューですね。

コラーゲンたっぷりとありますが、本当に柔らかくておいしいです。

心なしか前より大きくなってる気がするんですよね。顔覚えられるほどは行ってないと思うんですが。

あと、固めのメンマ。多めのネギ。

　僕はラーメンと同じチャーシューが入るチャーシュー丼もよく食べます。餃子がはねつきなのも特徴です。

　
　それから後日、同じお店の福田店にも行きました。

　こちらは初めてでした。

隣りはトンカツ屋さん。入口は駄菓子屋さんの雰囲気も。

お昼どきではなかったものの、店長さん一人しかいなかったのはびっくりしました。

味はもちろんそんなに変わらないんですが、こちらはチャーシューがボン！とカタマリ！という感じで入ってました。こちらは固めです。

僕の好みで言えば本店の方ですけど、こちらの方がコラーゲン配合！という感じはするかもしれません。

あとこちらは海苔がなかったです（細かいな）。

　味　　　　　　　Ａ　　飽きないですね。
　場所・駐車場　　Ａ　　（本店）僕はここに来るときはイトーヨーカドーに止めます。駐車場はな　　　　　　　　　　　　　　　　いのかな。岡山駅からは歩いて１０分ほど。
　　　　　　　　　　　　（福田店）駐車場は十分です。
　接客　　　　　　Ｂ＋　不満はないですけど。福田店はお一人だったし忙しいのかな。
　満足度　　　　　Ａ　　満足ですね。
　また行きたい度　Ａ　　行くでしょうね。