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今回の話は季節であったり、食であったり、環境の話であったりします。 |
ひとりごと（日常）
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コメント（6）
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やー、またしばらく放置していました。ダメですね。 |
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岡山のラーメン店をめぐるシリーズの１０店めです。 『ぶんぶく堂 本店』 バカしぼりラーメン 通常６００円→半額３００円 以下はタウン情報の記事です。 放し飼いで育てられた健康な岡山県産丸鶏を、超強火の大釜で炊きあげた「バカしぼりスープ」がこちらの基本。濃厚な鶏のうまみを感じつつも、雑味がなくあっさりとしたスープは、優しい甘みさえ感じられる。スープはもちろん、香ばしくあぶられた豚バラのチャーシューにもコラーゲンたっぷりなので、女性にもおすすめだ。
記事に掲載されていたのは福田店の方ですが、まずは本店の方へ行きました。 本店があるのは下石井のイトーヨーカドーの裏になります。 実は後で知ったのですが、このラーメン店のある通りは「岡山ラーメンストリート」と呼ばれているみたいです。どおりでラーメン店多いですもんね。隣りもラーメン屋さんです。 今回の企画には参加していませんが、「ぼっけゑラーメン」などはかなりの人気店ですね。ご当地ラーメンのカップ麺になったこともあります。 さて「ぶんぶく堂・本店」ですが、僕はこのお店は気に入っててもう何度か利用しています。 なので真新しさはないのですが。半額で食べれてありがとうございます、っていう感じです。 ここは場所柄、平日の昼間はサラリーマンが多いですね。 僕は定番の「バカしぼりラーメン」しか食べたことがないんですが、特徴は記事にもある豚バラチャーシューですね。 コラーゲンたっぷりとありますが、本当に柔らかくておいしいです。 心なしか前より大きくなってる気がするんですよね。顔覚えられるほどは行ってないと思うんですが。 あと、固めのメンマ。多めのネギ。 僕はラーメンと同じチャーシューが入るチャーシュー丼もよく食べます。餃子がはねつきなのも特徴です。 それから後日、同じお店の福田店にも行きました。 こちらは初めてでした。 隣りはトンカツ屋さん。入口は駄菓子屋さんの雰囲気も。 お昼どきではなかったものの、店長さん一人しかいなかったのはびっくりしました。 味はもちろんそんなに変わらないんですが、こちらはチャーシューがボン！とカタマリ！という感じで入ってました。こちらは固めです。 僕の好みで言えば本店の方ですけど、こちらの方がコラーゲン配合！という感じはするかもしれません。 あとこちらは海苔がなかったです（細かいな）。 味 Ａ 飽きないですね。 場所・駐車場 Ａ （本店）僕はここに来るときはイトーヨーカドーに止めます。駐車場はな いのかな。岡山駅からは歩いて１０分ほど。 （福田店）駐車場は十分です。 接客 Ｂ＋ 不満はないですけど。福田店はお一人だったし忙しいのかな。 満足度 Ａ 満足ですね。 また行きたい度 Ａ 行くでしょうね。 |
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岡山のラーメン店をめぐるシリーズの９店めです。 タウン情報はもう１１月号が出ています。いつまで引っ張るこのシリーズ？ 『らーめん 琥家（こや） 奥田店』 アカ 通常７１４円→半額３５７円 以下はタウン情報の記事です。 本場・博多仕込の豚骨スープと極細麺が人気。「シロ」のスープをベースに、秘伝の特製辛子みそと、自家製焦がし香味が絡みあい、独特のコクと深い味わいが際立つ一杯だ。また、とろとろのチャーシューもたまらない！麺のゆで具合の好みをオーダーできる上、高菜などの無料トッピングもあるので、自分好みにアレンジして。
よく通る道だったものの、存在に気付いてませんでした。ここも有名なお店のようですが。 ここもお客さん、多いですね。 ９店めで初めて座れず、待たされる立場になりました（すぐに座れましたが）。 タウン情報に載っていたかわいい店員さんがいなかったのは残念でしたが（何しに行ってんだ！）、隣に座った若い女性にドキドキ。 この人も写真を撮ってましたね。ブログに載せるのかな。 ラーメンの方はこってり豚骨スープに特製辛子みそを混ぜたほんのり辛いスープ。これが絶妙！ 正直、すごく辛かったら嫌だなと思ったのですが、ちょうどいいと思いました。 もやしときくらげがしゃきしゃき感を出し、とろとろチャーシューも美味い。 ここは本当に当たりでした。今回初めて行ったお店の中では一番に挙げてもいいくらいでした。 別の本で、ここの店主さんは博多の一風堂というラーメン屋さんで修行したと書いてあった気がします。 一風堂というお店、岡山にもありましたね。確か前を通ったとき、お客さんが並んでたので人気店なんだなと思った記憶があります。 味 Ａ 文句なしですね。 場所・駐車場 Ｂ＋ 少し止めづらいかも。本当はダメだけど隣の家具屋さんに止めるというの も。 接客 Ａ 待ったけど悪くはないのでは。 満足度 Ａ 十分満足。 また行きたい度 Ａ お客さんが少ない時なら行ってもいいかな。 |
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岡山のラーメン店をめぐるシリーズの８店めです。 とっくにキャンペーンは終わってるんですが…、のんびりやりたいと思います。 『塩ラーメン 嵐家 下中野店』 中華そば 通常５５０円→半額２７０円 以下はタウン情報の記事です。 岡山の塩ラーメン専門店として確固たる地位を築いてきたこちら。塩ラーメン好きもうならせる味のポイントは、あっさりした黄金色のスープに潜む、焦がしニンニクだ。それにより、コクと香りが増し、アクセントのあるスープに。ヘルシーな白髪ネギやシャキシャキしたキャベツなど、女性にも人気なのだそう。
ここも何度も通ってて、気にはなってました。隣はコンビ二です。 ここもお客さん、多いですね。 店員さんの制服はデニム、店内は洋楽が流れる、少しラーメン店らしくない雰囲気ですね。女性受けするだろうなと思いました。 アニメ声の女性店員さんの声が気になりました。 塩ラーメンをお店で食べるのは今回が初めてです。 あっさりしたスープに少し固めの麺、デカいメンマにキャベツ。白髪ネギは僕は苦手でした。 味 Ｂ＋ もう少し期待してました。塩ってこんな感じなのかな。 場所・駐車場 Ａ 接客 Ａ 不満はないです。 満足度 Ｂ＋ お店の雰囲気はいいです。味かな。 また行きたい度 Ｂ＋ 微妙ですね。 しょうゆ、しょうゆとんこつに慣れてしまったので、塩は慣れる必要がありますね。好みの問題ですが。
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