「ヤーコン」初めて食べました ( 食べ物 ) - マイペースな毎日♪

「ヤーコン」初めて食べました

先日、親戚から野菜がたくさん届いたんですが、

その中にあったのがコレ↓　

さつまいも！？かと勘違いしてしまいそうですが、ヤーコンでした。

でも、食べた事ないし、調理方法がわからない･･･

早速ネットで調べましたよ(笑）

なんと、生でも食べられるそうで、他の生野菜と一緒にドレッシングをかけて食べたらビックリ!!

味はほとんどしないんだけど、食感が梨みたいな感じ!!!　不思議～!!

他にも、筑前煮や炒め物にも入れてみたけど、加熱すると大根みたいな感じかな～？

旦那は大根だと思って食べてたそうです(笑）

この「ヤーコン」フラクトオリゴ糖という成分が多く含まれていて、

　・虫歯になりにくい

　・ダイエット効果がある

　・おなかの調子を良くする

　・血液や血行を正常に保つ

　・便秘を治し便通を良くする

と、体に良いそうですが、スーパーではなかなか見かけないですよね！？