蛙を食べてみた

さて、今日も遅くなってしまったので、中華料理屋へ。
前々から気になってになってたので、蛙を注文してみました。
ご飯は今回はお粥にしました。

レバーと豚肉が入ってます。

で。粥をすすってしばらくすると、本命の蛙が登場。
今回も辛い味付けです。

で、肝心のお味はというと、白身魚と鳥肉を足して２で割ったような
食感です。皮（斑模様ですが・・・）と一緒に食べると非常に鰻にも
食感が似ています。骨が多いので、ちょっと食べづらいのが難点。
結局、完食いたしました。
ところで、この料理の名は、「干辣椒炒田鸡」
直訳すると「干した唐辛子と山椒の味付けで炒めた田んぼの鶏」となります。
田んぼに鶏などいないですが・・・。田鸡は青蛙の意味らしいです。
絶対鶏と間違えて、注文した人がいそうですね。

こりゃ・・後ろ足だな・・・。

[L]

初めてコメントいたします。
田んぼの鳥ですか…

味自体はよさそうですが、やっぱり姿を想像するとなかなかいけません…。

皮をみるとやっぱり、蛙なんだなぁ〜って思ってしまいますね。