台湾うどん

昨日は昼ご飯を食べすぎて、
あまりお腹が減ってなかったので、夕食は軽めがいいかな〜。
ということで、上島珈琲で軽く食べてきました。
頼んだのは、台湾鳥冬面つまりうどんです。

豚肉・アスパラ・シイタケ・青梗菜等が入ってやや甘っしょっぱい
感じの味です。まぁまぁですが、これで25元はちょっと高い。

[pikadane]

台湾にうどんがあるとは知りませんでしたよ。

「鳥冬」と書いて、「うどん」と読むそうです。
うどんの原型が昔中国から日本に伝わった後、日本から逆輸入
されてきたみたいです。