東北餃子

昨日の宴会で餃子がでてきておいしかった為、
本日の夕食は餃子を食べに行ってみました。

基本的に特に調理方法を指定しないと
ゆで餃子がでてきます。

こちらがニラ餃子

こちらが白菜と豚肉の餃子。水餃子です。

ここでは、茹でる以外に
湯・・・スープに入った餃子
蒸・・・蒸し餃子
煎・・・少量の油で両面に焦げ面をつける。（日本の焼き餃子に近い？）

あとここではなかったですが、油で揚げる調理方法もあります。