「やっさん」の日々是精進

拉麺＆カレーうどん

仕事がやっと少し一段落して、久々の更新。

疲れていると、外に食べにいかず食堂で自炊。
カレーの残りを冷凍しておいて、カレーうどんを作成。
麺はさぬきうどん。
カレーうどんに関しては、
自分でつくった方が外で食べるよりもおいしい。

先日はラーメン。
町の小さな食堂ですが、その場で、麺を練ってくれます。
これが、おいしいのなんの。
酢と唐辛子を入れてたべます。
量もたっぷりで、大は大人でも腹いっぱいになります。
値段は５元（約７５円）

今日は湖南料理

本日は、業者の方と湖南料理へ。

席につくと、お茶を入れてくれます。
やたら長いきゅうす？で、遠くから、狙っていれてくれます。
湖南料理のお茶は甘く、辛い料理と対称的です。

湖南料理は四川ほどではないですが、結構辛いです。
辛党の私は、湖南料理はよく食べに行きます。

アヒルを焼いたもの。真っ黒です。辛いですが、
皮の部分が最高です。

ところてんと牛肉のスープ。唐辛子で真っ赤です。

玉子豆腐のソースかけ。熱くて辛いのかわかんない〜。

おいしくいただきました。

カレー三昧の日々

日本に帰ったときのカレーの写真。
それにしてもよく食べた。

学生の頃、よく行ったカレー屋さん。
ランチバイキングなので、よそり方が綺麗でないのは、
勘弁してください。チキンカレー＆キーマカレー

「CoCo壱番屋」のポークカツカレー

「いとりき」のカシミールカレー。かなり辛いです。

新宿西口の「ゴーゴーカレー」のメジャーカレー。
この日は移転前最終日でした。最後に日本で食べたご飯でもある。
玉子、ソーセージ、チキンカツ、ロースカツ、海老フライと
かなりのボリューム。

はぁ、広州や香港でインド料理をさがそう。

クリスピー･クリームドーナツ IN 香港

先日の香港出張時にドーナツを買ってまいりました。

「クリスピー･クリームドーナツ」
おととしに、新宿で並んだのを思い出しました。
（結局、途中で断念しました）
お土産に６ヶ購入。値段は1ヶ15香港ドル程度。

宿舎へ戻った後、
箱においしく食べる方法が書いてあったので、
実践してみました。
電子レンジで８秒加熱。
（注:200〜220ボルトの場合なので、国によって違うかも）

さくさくかつ暖かいまま食べれます。
少し、日本の大手ドーナツよりも小ぶりだったので、
12ヶ買ってくれば、よかったと少し後悔。

タイカレー

今日は香港へ行ってきました。
昼食はタイ料理屋です。

まずは前菜
サラダを頼んだのですが・・・。
どうみてもミカンです。
味は、ミカンは酸っぱく、ソースはピリ辛。
なんとも不思議な味です。

次はトムヤンクンスープ
キノコとみょうがのようなものが入ってます。
酸っぱ辛いです

メインは、骨付ラムのグリーンカレー、ココナッツミルク
入りです。
これとご飯を合わせて食べます。
なかなかおいしいかったです。

タイ料理って様々な味覚を１品に詰め込んでいる。
そんな印象を持ちました。