「やっさん」の日々是精進

東北餃子 その２（ロバ餃子）

さて先日に引き続いて、餃子を食す。
今回は、「焼き」と「蒸し」を注文

まず、豚肉とニラの蒸し餃子

蒸した分、皮の水分が飛んで、やや皮が硬くなっています。
でも、噛むと肉汁がでて美味しい。

そんで、今回初挑戦。
ロバ肉の焼き餃子

日本の餃子ほど皮はパリッとしてません。
調理方の通り。焦げ目をつけただけの感じです。
ロバ肉はいうと・・、ちょっと口当たりが硬いかな？

今回4種類食べ比べて、
私見ですが、
もっとも美味しかったのは、「ノーマル（つまり茹でただけ）」でした。

東北餃子

昨日の宴会で餃子がでてきておいしかった為、
本日の夕食は餃子を食べに行ってみました。

基本的に特に調理方法を指定しないと
ゆで餃子がでてきます。

こちらがニラ餃子

こちらが白菜と豚肉の餃子。水餃子です。

ここでは、茹でる以外に
湯・・・スープに入った餃子
蒸・・・蒸し餃子
煎・・・少量の油で両面に焦げ面をつける。（日本の焼き餃子に近い？）

あとここではなかったですが、油で揚げる調理方法もあります。

月餅を食する

会社から月餅をもらった。
小腹がすいたので食べてみた。

サイズは、日本で一般的に食べているものより大きいかな？
ものすごい甘いので、コーヒーかお茶がないとても食べられません。

ぶっかけ飯（焼味四宝飯）

こないだ、仕事で香港空港近くの倉庫まで行く機会があり、
その倉庫の屋上の食道でお昼を食べました。
そのときの飯が下の写真。
卵・豚肉・鶏肉・ソーセージがのっかってます。
30HK$くらいだったかな？

牛丼キングとの死闘

さてこないだ日本に帰った時に、
すき屋の牛丼キングにアタックしてきました。
注文後やく10分ほど経過したところ、奴がきました。

デカッ!!

とりあえず、比較するものがなかったので、
手持ちのipodとの比較。

とりあえず、食べ始める。牛丼は久々なのでおいしい。
だいたい半分食べたところ

地層ができてます。一応卵を１ヶ頼んでかけたですが、
上の米に吸収されて、下まで届いていません。

で残り4分の1。もうお腹いっぱいです。
そこから完食までの間は、ただひたすら辛かった気がします。
水で流し込んだり、米と肉を分離して食べたりと・・・。

やっと完食。

約１時間かかりました。たぶんすき屋滞在時間も新記録。
もう牛丼はしばらく食べたくない・・・・。
仲間はもうすっかり食べ終わって、フロートとか食べてました。

次回帰国時はカレーキング挑戦ですね。