こんにちは、ゲストさん
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こんばんは。
今日は料理記事です(^^) みんな大好き！な、唐揚げ。 いつも通りでは飽き飽きなので、実家のばあさんが漬けた梅を使いました。 日本酒、塩、コショウ、しょうゆにつけた鶏肉に梅干しと梅干しを漬ける時に使う赤じそを刻んでまぜる。 揚げる。 茹でたもやしと斜め切りしたきゅうりをさらに縦半分にして皿に盛り付ける。 その上にできた唐揚げと三つ葉をのせる。 出来上がり。 スープは玉子スープ。 ウェイパーがあれば怖いものなし。 塩、コショウ、ごま油に軽くしょうゆをいれる。 後はもやしときゅうりに好きなドレッシングをかければOK。 おすすめは、ポン酢か中華ドレッシングですかね〜。 梅は使わなくてもいいと思います。好き嫌いあるし。 惣菜の唐揚げもうまいですが、やはりうちで作った揚げたてがうまいですね〜(^^) さて、映画でも見よ。 SEE YOU SOON！! |
コメント（31）
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こんばんは
先ほどまで大雨だった仙台です
 ｻﾞｰｻﾞｰ。今日は、Bellezzaさんから昨年に引き続き図々しくもパスタソースを送っていただきましたのでさっそく作って食べました。
去年よりうまくできました
  絶妙なバランスのパスタソースはホントにおいしかったです。
生ハムとの相性もバッチリです。
ちょっと前に紅型のテーブルクロスにしました。なかなかいいですよ♪
あ、ちがった紅型調のテーブルクロスでした。
Bellezzaさん今年もおいしく頂きましたどうもありがとうございました♪
今年も必ずやお店にもお伺いいたします
 SEE YOU SOON！！
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こんにちは！
今日はかなり久々に料理記事です
昨日の夕方、地方番組のTVでやっていた料理。
なんだかすごくおいしそうだったので、さっそく先ほど作って食べましたよ〜
え〜作り方は超簡単。
まず材料を切る！！
見たまんまの材料です。（２人前）
（かいわれ大根１パック、新タマネギ１個、梅干（しそ）３〜４個、サバ缶１缶）
ゆでたパスタを冷やしてから、具材と混ぜる！
この時にごま油をくるりと１周〜２周（お好みの量で）入れる。
その後ほぐしたサバ缶をいれてまた混ぜる。サバ缶の汁も捨てずに入れる。
（TVではサバ缶を混ぜながらほぐしてましたが、あらかじめほぐしてから入れたほうがいいと思います）
その後、味を見ながら塩で調節して終わりです。
なんて簡単そしてうまい
 梅干とパスタとサバ缶は家にあったので、かいわれ大根￥５８と新タマネギ￥３０で合計￥８８です。（安）
そして、「は〜いでっきあがりっ
 」（←初代プリクラの機械風に）おいしくいただきました！
さて、次回の料理は・・・・・・またいつか
 ｗｗSEE YOU SOON！！
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こんばんは
今日も昨日に続き料理ネタです♪サンゴネタもありますよ。
少し前にBellezzaさんの記事で、パスタソースを差し上げるという記事を拝見し、お願いしてました。
そして今日の午前中に届いたので、早速材料を買いに行ってきて作りました
☆作り方☆
まずは材料です。
わたしが用意した材料です。
野菜は、ミックス野菜・レタス・トマト（フルーツトマトの方が理想）・生ハム
そして、ありがたく頂いたソース
 さっ行くぞ！！
麺をゆでる。
茹でてる間に、野菜を準備！！
そしてアルデンテの部分がなくなるまで茹でた麺を、手早く流水にさらして粗熱を取ります。
あらかじめ冷やしておいたボール（できたら冷凍庫でプラスチック製は不可）に、円を描くようにドレッシングと和えますよ〜〜。ボールの冷たさをパスタに移す感じだそうです。氷はNG
生ハムはイタリア産かスペイン産を使いましょう
国産はしょっぱいだけのが多いようですので。残念ながらこの作業の写真はありません。
せっかく頂いたソースですので、手早く仕上げておいしく頂くためにも撮影してるヒマなし！
そして最後に盛り付けです。
麺を冷たくしてあるので私は皿を冷蔵庫で冷やしておきました
 ん〜〜〜〜〜うまそ
  Bellezzaさんのお手本画像があったおかげで、より本物に近づくことができました。
じゃじゃ〜〜〜〜ん
あ〜〜〜〜〜っ
 トマト乗せるの忘れてた。ｵｲｵｲというわけで、一緒にホーク＆スプーンも用意。
これで、OK
この後ゆっくり味わって食べました。
本当においしかったです！！まさかレストランの味が自宅で出来ちゃうなんて。
Bellezzaさんどうもありがとうございました。今度また遊びに行きますね〜〜〜♪
SEE YOU SOON！！
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こんにちは
今日もいい天気ですが、今ちょっと曇ってきました仙台です
  今日は会社の健康診断後、職場の人と暑い暑いと言いながら帰ってきました
夕べから何も食べてなかったので、何か買ってかえろうかな〜なんて財布を見ましたが、中身があまり入ってませんでしたので激安メニューが思い浮かび、作ることにしました
そんでこれ。
宮城の県南にある白石名物です。実家に米を送ってもらうとなぜかこのような乾麺も付いてきます
助かりますね〜
 ｳﾋﾋそうめんの短いバージョンって感じですね！！消化もよくすごくおいしいですよ。
温かくても冷やしてもＯＫ
さすがに今日のような日は、温かい方では食べれませんので近所の八百屋に寄って野菜をちょっと買ってきました。
え〜まずは、
レタス・もやし・きゅうり・しめじを切る。
もやしとしめじは茹でて冷やして置きましょう
そして、好みの大きさに切った野菜を混ぜる。
あ、もう麺が茹で上がってますね！！
味付けは、しお・ごま油（嫌いならサラダ油で）・うまみ調味料・レモン汁（ポッカレモン）
以上をバランスよく入れて混ぜます。
そして麺を、皿かどんぶりにでも入れてこの混ぜた野菜をのせて、キムチをのせて出来上がり
めんつゆは脇から少しずつ入れると、盛り付けも崩れませんよ〜。
夏にはぴったりのメニューです。ずるずる啜って食べましょう
気まぐれ料理記事でした
 おまけ
絵描きさんが家のひまわりを描いてます
ｱｰ、ﾀﾉｼｲｨﾅーちょっと怖いかも
ＳＥＥ ＹＯＵ ＳＯＯＮ！！
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