フォカッチャサンド

　

 

　週末のランチにフォカッチャを焼きました。

といっても生地作りはホームベーカリーにおまかせです。

このホームベーカリーは去年懸賞であたったものです。

妊婦はあたりやすいというのは本当かも☆

以前は手捏ねしていましたが、これはほんとに力仕事。

ホームベーカリーはほんとに便利です。

 

生地の上にたっぷりのオリーブオイルとハーブと岩塩をのせて焼きました。

あとは家にあったシーチキンとレタスをはさんで出来上がり。

スープは定番のミネストローネです。