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今日は山田のトイザラスへベビーのビニールプールや
安全グッズを買いに行ってきました。
もうすぐ１歳。お店の中では買い物カートに乗ってご機嫌でした。
帰りに前から気になっていたedeｎhttp://www.cafe-eden.com/というお店に行ってみました。
お店のロゴがふくろうでとってもかわいい。
カップケーキもかわいらしいデコレーションばかり。
悩んで私はチョコレート、だんなさまはキャラメル味にしました。
そして私はこっそり横にあったスコーンも追加。
帰ってから夕食後のデザートにいただきました。
カップケーキはしっとりしていてバターケーキ系というよりスポンジ系。
シフォンケーキやスフレ生地みたいにきめ細かくて美味しかったです。
他の種類も制覇したくなりました☆
スコーンは冷凍で２週間ほど保存できるようなので明日以降に
食べようと楽しみに残してあります。
といってもきっと明日たべちゃうんだろうな・・・。
ちなみにカップケーキと一緒に飲んだ本日の紅茶は
ムレスナの「午後の果実」。
オレンジとアプリコットにベルガモットの香りをプラスしてある
甘い香り+さっぱり感もあるお茶です。
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お菓子
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コメント（3）
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前回膨らまずに失敗してしまったスコーンのリベンジです。
今回はいろいろ気をつけながら作ってみました。
レーズンスコーン
材料
薄力粉 １００ｇ
強力粉 １００ｇ
ベーキングパウダー 小さじ２
バター ５０ｇ
砂糖 １０ｇ
卵 １個
牛乳 卵と合わせて１００ｇ
レーズン ２０ｇ
作り方
１．材料をすべて冷やしておく
２．粉と砂糖を振るう
３．２の中に細かく切ったバターを加え粉チーズ状のなるまで手で混ぜる
４．３のなかに溶き卵+牛乳、レーズンを加えコルヌで切り混ぜる
５．まとまったら伸ばして重ねるを3度ほど繰り返し、
厚さ2センチほどの四角にまとめラップをして1時間冷蔵庫で休ませる
６．型で抜いて表面に牛乳を塗り、（私は溶き卵+牛乳を少しだけ余らせてそれを塗りました）
オーブン200度で15分焼く
今回はぱっくり割れてくれました。
スコーンはいろんな作り方、食感があるみたいですが今回はイギリス式のすこしずっしりした感じで
表面はサクサクの食感にしてみました。
なかなかおいしくできました。
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先週、お友達のお家へ遊びに行きました。
かわいい女の子と、うちのベビくんより２ヶ月先にうまれた男の子がいます。
今回はこの男の子と初対面。
ハイハイやつかまり立ちをしてるところも見たから影響されてできるようになるかな？？
やっぱり同じくらいの子がいるとテンションがあがるようです。
忙しいなか、ランチも作ってくれました。
今回のランチはスコーンとヴィシソワーズスープとサラダ。
いつも離乳食はイヤイヤするうちのベビ。
このスープを少しあげてみると大きな口を開けて次を待っています。
美味しいものは分かるのね･･･。
そしてこのスコーンがとってもおいしかった☆
お土産にももらって帰ってきました。
↑はその画像です。
そして影響を受け、私もスコーン作りに挑戦！！
ふくらむかな〜なんてオーブン前で待っていたらいつまで経っても膨らまず
クッキーのようなできばえ･･･。
こんなのくやしすぎる！！
なんかスコーン作りは苦手なのです。
でもこのままではいやなのでリベンジしてうまくできたらブログにものせたいとおもいます☆
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かなりたってしまいましたが、ホワイトデーにだんな様から
レオニダスhttp://www.leonidas-alex.jp/のチョコをもらいました。
といっても一緒に買いに行って選んだのも私です
 セットになっているものもありますが、基本的には量り売りです。
種類もたくさんあったのでかなり迷いましたがお店の人のお勧めも含めてえらんでみました。
特に白いマノンカフェというチョコが最高においしかったです
 ゆっくり一粒づつ味わっていただきました。
はまりそうです・・・。
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かなり久々の更新です。 ７月に男の子を無事出産しました☆ なれない子育てにおわれてなかなか パソコンに向かう余裕がなかったのですが 半年が過ぎて少し時間もできてきたのでブログを再開したいと思います。 さっそくバレンタインのことから・・。 今年は作れそうもないし、買おうかなあなんて思っていましたが 生チョコなら作れるかもってことでひさびさのチョコ作り。 生チョコなのでそんなに時間はかかりませんでしたが、 最後の箱詰めはなんだかひさしぶりに無心で作業してしまいました。 14日にだんなさまにプレゼント。 喜んでくれました。 そしていつものように横からつまみ食い。 後ろに写っているのはだんなさまからのバースデープレゼント。
ブリザーブドフラワーです。 |
