手作りでダシの素

昨日、ジャミダンナと二人で『バーミックス』を使って、ダシの素を作りました。

イリコとカツオと昆布の３種類。

今まで面倒だったから、市販のダシの素を使ってたんだけど栄養士さんが『市販のダシは塩分が多いから要注意です』って言ってたので、全部使い切ったのをいい機会に、コレからはダシは自分でとる事にしました。

かといって、昆布を水から・・・なんて面倒なことは嫌いなので、全部ミキサーで粉末にしてボトルに詰めて、出来上がり。

使い方は市販のダシの素と同じ。料理にパッパと入れるだけ〜。ボトルも近所のダ○ソーで買ってきました。
結構かわいいでしょ？ダ○ソーって侮れないよね〜。

イリコの粉は今日の晩ゴハンのロールキャベツのタネにもタップリ入れてみた。これで、カルシウムも摂れるかな？

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なんやかんや言ってもやってることが偉いよなあ〜。
ワタシと逆やわ。尊敬する。
それが結局愛なんとちゃうやろか？？
言葉より大事なのは行動やもん・・・。

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あ、そうそう、この記事とは関係ないけどさ、割り箸とか竹製品、随分漂白剤を多量に使ってるらしいんだ。それが染み出てくるんだって。。百円系は中国製品多いっしょ？ヤバいものもあるらしい。大事な時期だし、気をつけてね。

きんぞさん☆エヘヘ♪ありがとう。

グラマラスさん☆ありがとう。私もそう思って中国製品じゃないものを選んできました。今の中国製品って怖いですもんね〜。

いわしハンバーグみたいなんや。想像できなぁ〜い。

るるちゃん☆想像できない？う〜ん、ツミレみたいな感じかなぁ？

カルシウムバッチリですね♪
こんな缶もあるのね。。ホント侮れませんね(^^♪

ぴあのんさん☆コレ、ガラスのボトルなんですよ〜。ガラスにステンレスが巻いてある調味料入れなんです。だから清潔に使えそうです。

あ〜、このバーミックスっての欲し〜い(#^.^#)
何でも粉末に出来るっていいですよね。
昆布茶とかもこれでいけちゃいますね。
でも結構なお値段なのですね･･･(T_T)

ぱにぱぱさん☆バーミックスは手軽に使えて置き場所も取らないし、いいですよ〜。ジャミダンナが結婚半年記念にプレゼントしてくれたものです♪

亀です！
すごい〜〜〜！！！
だしを自分でとるなんて〜！
ジャミちゃんはいいママですね〜〜〜＾＾亀

亀さん☆う〜ん、自分でダシをとるって言っても、粉にしたものを料理に入れるだけだよ〜。

おお！イイアイデア、手間を減らして栄養が増えるし、お洒落な容器でキッチンも可愛くｗｗ家は出涸らしをワンコに上げるので出しちゃいますが、丸ごとの方がカルシウムも鉄分も全部取れますからねｗ

[k82*s]

おだしまで作るなんて、素敵〜だね。
ボトルにもこだわるあたりが、ジャミールらしくていいね。
なんでもオシャレじゃないとね。

ぴよさん☆なんとかして手抜きをしながらも味とか栄養とかを普通に・・・って試行錯誤してるんですけど、難しいっすね〜。

ＣＨＡＮさん☆栄養士さんがダシはなるべく自分でとった方がいいって言ってたし、ボトルはたまたまコレしかなかっただけなんだけどね。

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バーミックス便利ですよね。約2年後に赤ちゃんの離乳食を作るときにも重宝しますよ！

私は自慢じゃないけど、だしだけはちゃんととってた♪通販生活から出てる『野崎さんのだしポット』で。すんごい簡単でお湯を入れるだけ〜。でもでも粉末にした方が、しっかりとれていいんだよね。バーミックス、今一番欲しい。料理しだすと欲しくなるね。市販のだしの素はお砂糖が入ってたりするんだよね。ジャミールさんとこにごちそうになりにいこうっと☆

ますいさん☆ますいさんもバーミックスをお持ちですか？！私はまだまだ使いこなせてないんで宝の持ち腐れなんですけど、離乳食作りには便利そうですね！

アニーさん☆すごい！すごい！偉いよ、それ！自慢だよ〜。粉末にすると多分カルシウムとかも取れるんだと思う。バーミックス便利だよ〜。市販のダシは色々入ってるみたいだね〜。これからも自分でダシはとる事にするわ。