大根のそぼろ煮

冷凍庫に豚のひき肉が中途半端に残っていたので、今日は大根のそぼろ煮を作ってみました。

そぼろを炒めて甘辛く味付けして、大根は特にあく抜きもせずお鍋でコトコト煮立ったら火を止めて放置。放置しておくだけで火が通るので、意外と省エネ料理ですね。

厚く剥いた皮と面取りした部分は捨てずに、ちゃんときんぴら大根を作りましたよ！

こんな感じで出来上がりました〜。

今日のゴハンは
ゴハン
カブとインゲンのお味噌汁
大根のそぼろ煮
ブロッコリー
トマト
ポテトサラダ（昨日、自分で作ったんだけど、ハムを入れ忘れちゃった〜！＾＾；）

ダンナちゃんにはどうしようかなぁ〜。メインになるものがない・・・
ジャミールは野菜だけ食べてれば満足なんだけどね〜。

お魚を焼こうかなぁ〜。冷凍のニラ饅頭でも蒸しておこうかなぁ〜。いつも困るんだよね〜。
献立を考えるのは苦手です（＞＜）

偶然ですね。我が家も今日は大根のそぼろ煮でした(#^.^#)
それとカマスの干物、ほうれん草のゴマよごし、お漬物、なめこのお味噌汁でした。
今の季節はお魚が美味しいので煮物＋焼き魚は良い組み合わせかもしれませんね。

カイワレが乗ってるし、そぼろも乗ってるし、美味しそうですね。
大根を煮ると必ず子どもにあんかけそぼろのリクエストをされるぐらいうちもよく登場します。
やっぱり一緒にっていうと・・・お魚でしょうね。

わ〜、おいしそうだ！！献立ってほんと大変だよね。うちは最近、ランチも作らなくちゃならないので、泣きそうです(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ で、メインはどうなったの？？お魚もニラまんもいいよね〜。ニラ、売ってないんだよ、ここ。食べたい！！

亀です！
すごいおいしそう〜〜〜♪
じゃみちゃんはいつもちゃんとした献立ですね〜＾＾
えらいえらい！
亀はいつもワンプレートです＾＾；亀

ぱにぱぱさん☆ホントだ〜！大根が美味しい季節になってきましたもんね！

ぴあのんさん☆そうですよね〜。やっぱり大根との組み合わせといえばお魚ですよね！ホッケを解凍するだけ解凍しました。

アニーさん☆うん。結局、ダンナちゃんの帰りが遅くて、そんなに食べなくてもいいって言うから、ジャミールと同じメニューだったよ。

にら饅頭って美味しいよね。ジャミールがアメリカにいたときは、わけぎをニラの代わりにして餃子とか作ってたよ〜。味は違うけど、見た目は似てる！（笑）

亀さん☆いつもちゃんとしてないよ〜。料理なんてろくに作れないから、毎日すごく苦労してるし。＾＾；
こうしてブログに乗せてるのも、あくまでも自分の成長記録なんだ〜。いつか他の人みたいに『お料理ブログ』ができるくらいに上手になりたいね〜。

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おいしそうですね〜体にもよさそうです。お腹の赤ちゃんも喜んでいることでしょうね。

ますいさん☆色は濃いけど、実際は薄味で美味しかったです♪
大根が美味しい季節になりましたね〜。

魚より肉のほうが楽ちんだよねぇ。

るるちゃん☆でも、ジャミール、肉が嫌いなの。