★rhyme cafe★

おうちカフェ★春のいちごショートケーキ★

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みなさまコンバンハ。

自宅でせっせと炊事洗濯・・・のＹＵＲＩでございます

 

今朝目覚めたときに目に飛び込んで来たのは

物が散乱してごちゃっとなったリビング

 

一週間、仕事寝るのリピート生活でしたから仕方ないですね

片付けの成果でいまはだいぶすっきりしてきました。

ついでにベランダの植物達のお手入れも完了。ようやく心地よい我が家に戻りました。

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そうそう。春なので

この私でさえ、普段していないことを

してみたくなります。

 

この時期、お買物に行くとついつい手に取ってしまう

いちごちゃん達

よしっ

大好物のいちごショートケーキを久しぶりに作ってみよう。

 

 

まず１回目の作品。

いちごたっぷり生クリームざっくりで

作ってみました。

アバウトなところがこれぞＹＵＲＩ流。

 

 

いちごショートの出来上がり

レシピに忠実に作りました。

したがって、お砂糖はグラニュー糖。

 

ですが

最近のＹＵＲＩ、マクロビやオーガニックに走ってまして

お砂糖を他の物に変えたらどうだろう

と思って作ったのが

コチラ

 

 

見た目は特に変わりませんが・・・

苺は半分にカットして少し遊んだ並べ方を

してみました。

更にアラザンをふっておしゃれ感も出し・・・

って違いはそこじゃない。

 

 

違いはスポンジにあります。

きび砂糖を使ったバージョン

なのでスポンジがちょっと茶色。

 

お天気も良かったのでベランダでティータイム

 

きび砂糖の苺ショート＋紅茶

500円でいかがしょう(⌒ ⌒)

★ボンヌ・ママンのマロン・クリーム★

いつだったか、コストコでまとめ買いして、美味しかった〜

という記憶が残っているマロン・クリーム。

 

バラで１個、お取り寄せしちゃいました

 

 

そうそう、これ

このチェックの柄が可愛いのよね

 

 

さっそくパンに付けて食べましょう

すっごくクリーミーで甘いです。

コーヒーにもよく合うので朝食にぴったり

 

 

この栗のデザインも可愛いのですよね。

蓋のシールにもこのデザインが小さく

プリントされていました

 

しばらく我が家の朝食は『これできまりっ』

あっ、もこみちくんみたい。ｴﾍﾍ〜

茶寮都路里★特選都路里パフェ★

紅葉のすばらしい時期に、京都に行ってきました

天候にも恵まれて、たくさんのお寺に参拝することができました。

 

京都旅行シリーズ第一弾の今回は・・・

 

 

いきなりですが、京都スイーツ

『茶寮都路里』さん

 

テレビでバレーボールが見たい、という夫に

『３０分だけ』とお願いして

京都駅構内の伊勢丹へ

 

都路里さんの店頭には、ざっと見て２０人くらい並んでいましたが

店員さんがてきぱき誘導してくれて

待っている間も気持ちよく過ごすことができました

 

人気店なのにそれにあぐらをかかないこのサービス

すばらしいですね。

 

だいたい２０分くらいで順番が来ました。

店内満員のため相席でしたが

夫と私、ちゃんと隣同士で座れるような場所に

案内してくれましたよ

 

待っている間にメニューは決めていたので、速攻オーダー。

わくわくしてパフェを待ちます

 

 

はいっ、到着！！

                      『抹茶そば』                  

ってこれは夫オーダー

お出汁がしっかりきいてて、美味しかったですよ

 

おそばを先に出しちゃいました。

いよいよ次は

 

                  特選都路里パフェ             

決して湯飲みが小さいのではありません。

このパフェ自体が大きいのです

 

トップの抹茶クリーム

その下の

抹茶カステラ、抹茶ゼリー、抹茶アイス・・・

素敵な抹茶づくし

 

ボリュームがすごくて、全部食べきれるのか心配だったのですけど

一気にぺろっと食べちゃいました

 

京都駅のクリスマス・ツリーを見て

お宿に戻りました。

菓子工房オークウッド★パンプキンづくし★

みなさま、お久しぶりです。

先日、この私、誕生日を迎えました

特にたいしたことはしなかったのですが、

夫から指輪をもらっちゃいましたよ。うふふ

ペアリングなので、お互い大切に身につけています。

 

さて。

 

少し前の話ですが、

埼玉県春日部市のケーキ屋さん『菓子工房　オークウッド』

におじゃましてきました〜

 

こちら、日本経済新聞の

『おいしいかぼちゃスイーツ』

で紹介されていたこともあり、

店内はお客さんでいっぱい

私が行った日も、別の取材が来ていたみたいですよ。

 

大通りから少し引っ込んだ場所で

お洒落なお宅といった感じの店構えなので

初めて行かれる方には分かりづらいかも

 

ちょっとした別世界感覚が、またいいのかもですね。

 

ショーケースでケーキを選んで、

せっかくだから、併設のカフェで

お茶もしちゃいましょう

 

 

 デザインカプチーノ

かわいいっ

指定したわけじゃないのですよ。

偶然にも、猫のデザイン〜

 

続いて・・・

 パンプキンロール

生地とクリームがしっとり一体感。

大納言が入っていて、和風なまとまりです。

 

 

お土産に・・・

 パンプキン・ケーキ

奥のケーキは私の大好きないちじく。

このパンプキン・ケーキが、日経に載っていました

 

レーズンも入っていて、こちらもしっとり〜

美味しすぎて、一気に食べ終わっちゃいました

 

春日部にお出かけの際は　　

立ち寄ってみてくださいね

 

　菓子工房オークウッドさんＨＰ　http://oakwood.co.jp/

ガレット屋さん★La Fee Delice★

ナビスコカップの後、そぞろ歩きをしながら立ち寄った、大好きなガレット屋さん、

　　それが

 

　『La Fee Delice』（ラ・フェ・デリース）

 

優勝のわくわくした気分を引きずりながら（笑）

この際もっとわくわくしちゃおうってことでお店のドアを開けました

こちらはたいてい満席に近い状態なので、どこか１つでも席が空いていれば

ラッキーなのですが、

このときは運良く、窓際の居心地良い席が１つ空いていました

 

 

雑貨１つ１つ、雰囲気良いのですよね。

ここは日本だけど、まるでパリのカフェにでもいるような

気分になります。

 

店員さんも、外国の方が多いですよ

 

 

私が注文した、

『いちじくとキャラメル・ソースのガレット』

季節もののガレットみたいです。

アイスと生クリームも付いて、この甘さ。

応援で心地良く疲れた身体にはたまらな〜い

 

店内のあったかい雰囲気に包まれながら、ちよっと読書。

ベルコモンズ内のＣｉｂｏｎｅで、素敵なインテリア本をＧｅｔしたので、

早く読みたかったのです。

 

この勢いで、エル・フラメンコにも行ってしまおうかと

思いましたが、スポーツ・ニュースを見たかったので

すっきり帰ることにしました（笑）

 

 

外のテラス席。

右端にちょっと映っていますが、この日はハロウィン仕様でした

 

 

 

いつか、テラス席にも行ってみたいな。

・・・・

寒いからやめとこうか（笑）

 

La Fee DeliceさんＨＰ　http://lafeedelice.com/