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夫が私のノートパソコンを持っていってしまったので画像の加工が出来ず大きくてすみません^^


前にシェフから教わったロメスコソース
ソースのレシピはこちら♪→http://blogs.yahoo.co.jp/sweetbajiruitarian/25261414.html
を使って鶏肉ときのこの煮込みを作ってみました☆

鍋にバターを入れて鶏肉に塩コショウをしてを焦げ目が付くまで炒め、きのこ(マッシュルーム☆しめじ☆しいたけ☆エリンギなど)も炒めて白ワイン、ブイヨン水を入れて煮込みます。

火が通ったら、ロメスコソースと生クリームを入れて軽く煮て仕上げにちょっとバターを入れて出来上がり☆
イメージ 1


ソースを入れずに仕上げてもおいしく出来ます☆
ご飯にかけてワンプレート風にいただきました^^


今週は昨日も明日もあさってもバレーで夏の太った体に結構効きます(笑)

夏も終わって早速スポーツの秋になりそうです♪
もちろん食欲の秋も忘れずに^^

そうそう、久々に職場に新人さんが来たのですが宇宙人に続きこれまた????な感じで困惑しています。

ほんと世の中いろいろな人がいるな〜〜と常識についてまた考えさせられるのでありました。

この話はまた今度〜〜〜♪

閉じる コメント(37)

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新人さんの話が楽しみです。ブログのネタがつきませんね。??な人は大事にしましょう。それにしてもおいしそう!たべたい。

2006/9/3(日) 午後 10:00 [ tad*s* ]

美味しそうですね(*^o^*)ロメスソースは初めて聞きました。どんな味なのかすごく気になります。

2006/9/4(月) 午前 11:45 [ pan*ake*ook*ng ]

あぁ。先日食べに行ったフレンチより、やっぱりばじるさんのお料理の方がだんぜん美味しそう!!いや、美味しいに決まってると思うっ。はぁため息出ちゃう〜〜〜( ´△`)=3一難さって?いろんな人、いますもんねぇ。。。

2006/9/4(月) 午前 11:49 [ azi*ai*ller** ]

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まいたけさん☆ロメスコソースおいしいですよ^^煮込みは時間が無いときに便利ですね〜♪それにきのこの美味しい季節ですね☆

2006/9/4(月) 午後 8:08 swe*tba*i*ui*arian

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squareappleさん☆マッシュルームもオーブン焼きにしたり好きです^^たまにはしめじやしいたけも食べたいですよね。煮込みのソースはトマトにしてもホワイトでもなんにでも合いますよね^^

2006/9/4(月) 午後 8:10 swe*tba*i*ui*arian

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つるちゃん☆きのこの季節ですね^^さて〜今年は松茸は高いの?って買ったこと無い〜(泣)

2006/9/4(月) 午後 8:11 swe*tba*i*ui*arian

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さっちんさん☆宇宙人が去った後、新たに地球侵略に来たのはなんと〜〜地底人です。鈍感?無口?反応無し!です。。(泣)

2006/9/4(月) 午後 8:13 swe*tba*i*ui*arian

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サリママさん☆ほんと、近所なら見に来て欲しい〜〜です。ホント、うんでもすんでも無いって言うか、反応無しののっそり熊さんです。

2006/9/4(月) 午後 8:14 swe*tba*i*ui*arian

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yakorikoさん☆やっぱり画像大きすぎでしょ〜^^今週も出張で夫がパソコン持って言ってしまったのです。なんとか今日のは小さく出来たけど。私パソコン苦手なんです。

2006/9/4(月) 午後 8:16 swe*tba*i*ui*arian

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さくびんちゃん☆チキンの煮込みは色々な味が出来るから簡単でいいよね^^シンプルなポトフ風も好き♪

2006/9/4(月) 午後 8:18 swe*tba*i*ui*arian

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つなまゆさん☆そうなの〜^^夏に本当は夏バテで痩せる予定でしたがなぜか夏太りしています(泣)食欲の秋なのに〜〜

2006/9/4(月) 午後 8:20 swe*tba*i*ui*arian

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どにーちょさん☆下宿ですか〜^^うちは狭いので無理です(泣)どこかに民宿でも開こうかな〜(笑)夢ですね♪

2006/9/4(月) 午後 8:21 swe*tba*i*ui*arian

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fraiseさん☆ロメスコソースは前に雑誌のお料理教室で習ったものです^^結構いい味してますよ♪魚介に合います。

2006/9/4(月) 午後 8:23 swe*tba*i*ui*arian

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ほほえみさん☆夏の間はお料理もさっぱりしたものでしたが、朝夕だいぶ涼しくなって来てお料理も温かいものが恋しくなって来ました^^ロメスコソースなんて言いにくいですよね。ほほえみさんかわいい〜♪

2006/9/4(月) 午後 8:31 swe*tba*i*ui*arian

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ひなはるさん☆ほんと、自分が普通じゃないような気になってしまうのがいつも不思議です。もしかして私がおかしいのかな?^^

2006/9/4(月) 午後 8:40 swe*tba*i*ui*arian

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親父さん☆画像大きすぎないですか?見るパソコンによって、画像の大きさが違うから、いつもの方がやりやすい〜〜(泣)

2006/9/4(月) 午後 8:41 swe*tba*i*ui*arian

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nekoりん☆広島ではもう美味しいものいっぱい食べた?時間が出来たらお料理待ってるよ♪なかなか余裕がないと毎日忙しく終わっちゃいますよね。私も先週はバレーでヘトヘト&家族サービスで科学館とか行ってつかれっぴ〜でした(泣)

2006/9/4(月) 午後 8:45 swe*tba*i*ui*arian

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TADAさん☆??な人は大事にした方がいいの??今度はかなりやさしくしてるよ(笑)辞められたら困るからって店長に優しくしてね。って釘さされてます(笑)

2006/9/4(月) 午後 8:47 swe*tba*i*ui*arian

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パンケーキさん☆お久しぶりです^^ロメスコソースは前の記事を見ると作り方載ってます。ちょっと面倒だけど作ると美味しいです☆冷凍できるし♪

2006/9/4(月) 午後 8:50 swe*tba*i*ui*arian

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あじ子ちゃん☆宇宙人が去って以来、ずっと今のメンバーで頑張って来たので、居ても居なくてもいいんだけど、どうも募集してもいい人って来ないんだね(笑)面接の日に普通遅刻して来る?その時点でもう落ちてるよね。今回募集して来た人2人は遅刻してきたし。は〜〜(泣)

2006/9/4(月) 午後 8:56 swe*tba*i*ui*arian


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