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チャパッタ、チャパタ・・と何通りかの呼び方があるみたいデス★
聞いたことはあったのですが、実際、これがチャパタね〜と確認しながら食べたのは初めてデス♪←チャパタと知らないで食べてる可能性はあり(^▽^; ) イタリア北部の代表的なパンで、訳すと“スリッパ”なんですって！ ぺったんこなパンなんですね・・多分(´▽｀) ま、今回のパンは、そのチャパタで黒胡麻（セザモ）餡を包んでいるので、スリッパには見えませんが・・ 何だか、お焼きに見えますね〜(*^▽^*) 大きさもお饅頭くらいデス★ そして、中は黒胡麻餡がた〜っぷりデスＯ(≧▽≦)Ｏ♪ 最近、黒胡麻を使ったパンがすごく気になって、いくつか買っていたのですが、ココまで徹底した黒胡麻ぶりはこのパンが初めて！(ノ゜��゜)ノ 黒胡麻というからには、ここまでやってくれないとネ〜★やっぱd(⌒―⌒) 近くで見たら、真っ黒で何だかわかりません(^▽^; ) もちろん、胡麻の香ばしさと餡の甘さが口の中、一杯に広がって〜♪黒胡麻好きには、もうたまりませんよ〜これは！ しかも、特定は出来なかったのですが、餡の中にカリカリとした食感があったので、もしかしたらクルミなどのナッツが入っているのかも☆ そして、チャパッタ・・外はカリッとしているのに、中がもっちりの不思議な食感なのデス(*^m^*) もっちりだけど、パン自体は薄いので、中のずっしり餡と相性が抜群(o^-^o) まさに、イタリア版お焼きでした♪ |
ペック（高島屋デパート）
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高島屋デパートWEBによるPECKのオンラインショップです♪ パンは扱ってないですが・・q(T▽Tq)
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コメント（12）
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パイのように見えますが、これクロワッサンなのです♪ q(^-^q) 何に惹かれたって、パルミジャーノ＆レッジャーノチーズとクリームチーズが入ってるんです(≧∇≦)♪ 超豪華！！ でも、このパン、実は菓子パンじゃなかったんです〜(ＴｗＴ) 菓子パンと一緒に並んでいたから、てっきり・・と思ったら普通に甘さ無しの濃厚クリームチーズの味でした。 でも、これはこれで、すっご〜く美味しかったのでレポしちゃいます♪ クロワッサンはバターの風味はそれ程でもなかったのですが、サクサクしていて、私好み(o^-^o) とにかく、チーズクリームがコクがあって、美味しい！ そのままでも、充分なのですが、半分はハチミツをかけて食べてみました。 よく、ゴルゴンゾーラのピザにハチミツを添えて出してくれるお店があるじゃないですか★これにヒントを得て、もしかしたら・・と思って試してみたら・・ 結果☆う、うっま〜いＯ(≧▽≦)Ｏ♪じゃないですか！！ 我ながら、(≧∇≦)ъ ナイスなアイデア♪と朝から一人で興奮してました(^▽^; ) 皆さん、是非一度、お試しあれ〜☆彡 |
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高島屋の地下食品売り場で、よく見かけていた太陽マークのペック。
イタリアの食材を扱っているお店だと思っていたら、最近は（といっても、５，６年くらい前ですが）パンも売ってます。 パンというと、どうしてもフランスのものをイメージしてしまいます。実際デパ地下に入っている、ほとんどのパン屋さんはフランスからのお店が多いですもんネ（。＾−＾。） だから、イタリアのパンってどんな感じ？？と最初は想像がつかなかったんですけど、フォカッチャやパネトーネなどイタリアンレストランのメニューに載ってる馴染み深い（というか、聞いたことあるある〜的な）パンが多いです。 イタリアといえば、ピザ、パスタ（←発想が単純(^▽^; ) ですが、おかずパンもチーズやトマトを使った種類のものが多くてイタリア料理的★ 意外と菓子パンの種類が豊富なのはびっくりしました。イタリアでは、日本でいう菓子パンはお菓子、デザートの部類に入るようですから、このBLOGの趣旨にはピッタリです(￣m￣* )♪ さて、そんなペックからの第1弾はコチラ パーネはイタリア語で“パン”という意味★ 上にはカプチーノ風味のビスケット生地がのっている、いわゆるカプチーノメロンパンです 普通のメロンパンもあったのですが、なぜかカプチーノに惹かれてこちらを購入してしまいました コーヒー色のメロンパンなんて、めずらしいですよネ〜☆ 形も、どっしり台形型デス 商品説明にはパネトーネ風味のパンとありましたが、パネトーネってドライフルーツなどが入ったパウンドケーキのようなものですよネ？^^ 実際あまり食べたことが無いので、どんな味なのかわからないのですが、このパン自体はブリオッシュのようにほんのりと甘い味がしました。 ちょっと、パサついた感じが気になりましたが、ビスケット生地がサクサクで、ほんのりとしたカプチーノの香りがコーヒークッキーを食べているみたいで美味しかったですよ〜♪ ちなみにパネトーネとは“大きなパン”という意味なんですって★ 今度はイタリア語か〜・・パンの名前も色々と大変ですな〜(〃´o｀)=3 |
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