菓子パン365日

ポールのラ・グルマンディーズ（420円）

しっかし、すっごい名前のパンですね、これ。グルマンディーズ＝食道楽、美食家っていう意味ですよ★
確かに自身に満ち溢れてますヨ★　美味しそうなパンですもんネ(o^-^o) 美食家も唸らせちゃうほどのグルマーンなパンなのかしらん？

横長〜なクロワッサンにチラホラと見え隠れするチョコチップたち☆

ポールらしい、みっちりしたクロワッサンに、またあの食感を思い出してしまって早くも(^¬^)ジュル…

おおっ！(ノ´▽｀)ノ中身はうすーく敷かれたクリームの上に、これまたチョコが・・この時点で温めてるので、若干チョコは溶けかかってます☆

どうしても、中身が気になったので、今回はパカッと開いてみました〜♪
そしたら、こ〜んなチョコチップの嵐が！　断面とはまた一味違った、素敵な光景だ〜Ｏ(≧▽≦)Ｏ

ビタースイートなチョコとクリームの組み合わせは、もう王道ですよね☆
クリームも甘すぎず、チョコの風味を上手く引き立たせていて、なかなかに食べ応えのある、ずっしりフィリングです(^―^* )
クロワッサンの美味しさは、もう散々述べてきたので、もう今更・・(;^_^A ッて感じですが、やっぱり美味しい！
よく菓子パンはフィリングに凝るあまり、パンの美味しさを損ねがちですけど、ポールはパンの美味しさをそのまま生かしています☆　
フランチャイズってどうしても大量生産的なイメージがあって、味の面では妥協せざるを得ないのかな〜なんて思っていたこともあったんですが、ポールに出会ってから私の思い込みは完全払拭です(●⌒∇⌒●)　逆に、全世界で共通のレシピを用いたパン製法ゆえの美味しさは、フランチャイズならではなんですね〜☆

っと・・ちと横道にそれてしまいましたが、グルマンを確かに唸らせちゃうような贅沢な一品でした、グルマンディーズ☆

ポールのカヌレ（189円）

シェ・リュイのカヌレ以来、カヌレ熱が再発している模様(;~〓~) です
あの、独特の食感は、しばらく後を引きそうな予感★

外見は目新しさは無いものの、シェ・リュイと比べると幾分、今回は茶色っぽいかな(o^-^o)

こちらの方が、焼き色っぽいですね♪　前回は一歩間違えると焦げてるようにも見えましたし・・(^▽^; )

でも、中身は一緒だ〜ヾ(〃^∇^)ノ♪

この、むっちりプリンのような食感がたまらんデス(^¬^)
シェ・リュイは弾力系ムチムチでしたけど、こちらはフニャッとした感じ★　お口の中でクシュクシュ〜って溶けていきます♪

表面の皮の焦げ感が、香ばしさ満点ですよ〜♪
全体的に甘めのカヌレですが、意外とあっさりしてるのでクドさは無く、こんなチッコイのはすぐ平らげちゃいマス(*^m^*)

カヌレもお店によって、当然だけど味の違いがあって、その微妙さ加減を比べるのもいいですネd(⌒―⌒)

ポールのクロワッサンショコラ（210円）

また、やられちゃいました★ビジュアル系クロワッサンに(^▽^; )
キャラメルショコラブランの兄弟ともいえるクロワッサンショコラ♪

キャラメルショコラがホワイトとブラウンのコントラストを売りにしている（？）のに対して、こちらは単色ブラックチョコの存在感ありありです(^―^* )♪

表面チョコだけで、軽く板チョコ一枚分くらいありそうな勢いです
これでもか〜ってな具合のチョコのかかり具合はポールのお得意技なのかな？(￣m￣* )

そして、今回も予想通りクロワッサンはパリッ、サクッ、バターの香り＆風味がふんわりジュワ〜っと口に広がる美味しさ！優秀クロワッサンだよ〜＼(*T▽T*)／

くどいようですが、この空気を含んだクロワッサン生地の中身はしっとり、表面はこんがりサクサクがグッドd(￣◇￣)b
さらに、今回はビターなチョコが意外にも存在感を発揮して、まったりなお味です(^―^* )
上あごにくっついた、チョコ＆クロワッサンのパリパリ表面★　そのまま、そこにへばりついていて欲しい！・・・(≧∇≦)

ポールのパン・ショコラアマンド（283円）

ショコラにアマンド・・・(o￣―￣o) ムフフフ、なにやら危険な香りだ〜♪

外見は普通のパン・オ・ショコラな感じ・・

でもないか(^▽^; ) このスライスアーモンド＆シュガーは、職人さんがヤケになっているとしか思えないほどの凄まじさデス★　こんなの他ではあまり見ないよ〜！

見ただけで、パリッパリ感が伝わってくるハードなクロワッサン★

そして、中身はやっぱりクレームダマンド（＝アーモンドクリームでもいいんだけど、フランス語読みはなんでか濃厚な響き♪）＆ショコラ〜♪

ビタースイートなショコラとクレームダマンドの絡みが、こんなにイケてるなんて！
ま、予想はしてましたがメチャうま〜ヾ(@⌒¬⌒@)ノ

ショコラのおかげで、クレームのコクが2倍、3倍増し(￣▽￣)V

ザマンドだけでも十分なのに、ショコラとのダブルアクセルだなんて贅沢だわ〜(　▽　)ｏ〇Ｏ
ぽぺさん（食日記） からの情報によると、これより更に上をゆく、ショコラ＆バナナアマンドなんていう夢のようなトリプルアクセルまであるらしい・・w(゜o゜)w
この前も探したんだけど、日頃の行いが悪いのか、いまだ出会えず・・q(T▽Tq)　会いたいにょ〜★

ポールのキャラメル・ショコラブラン(252円)

実は、昨日のザマンドより心魅かれてしまったのがコレ♪

なんて、罪な外見でしょう！　こんなの買わずにいられる訳がありませ〜ん(*T▽T*)

とにかく、キャラメル＆ホワイトチョコのフォンダンっぷりがハンパじゃありません♪
純白色のチョコとキャラメル色の対比が、こんなに美味しそうに見えるなんて(≧▽≦)！
これはブラックチョコでは、なし得ません♪

そして、昨日のザマンドのクロワッサンもグッドでしたが、よりポールのクロワッサンらしさを味わえたのはこちらの方☆
クロワッサン生地の美しい層は、目にも美味しい一品♪
中はシットリバター風味、表面はサクサクのパリッパリ★
このクロワッサンの前では、先ほどのビジュアル系、チョコ＆キャラメルも引き立て役になっちゃいます(^▽^; )
事実、チョコとキャラメル風味は意外にもあっさりで、クロワッサンの風味を損ねていないところが逆にスゴイ(*゜O゜)ノ
久しぶりに、（プレーンな）クロワッサンを食べてみたいと思ったお店でした〜(*´∇｀*)