地味すぎる日々だから、じじのブログ。

ひさしぶりのごはん記事

いやいや。ただただサボってました

 

というのも、忙しかったのもあるんですが、お見せできるようなごはんではなかったもので。。

最近はボリューム減らし気味で食べてます。

決めた目標は守りたいのだ！諦めたくないのだ！！

（意味わからないと思うので、スルーして・・・）

 

で、今日のまだ見せられるお昼ご飯

 

　塩焼そば、トマト

 

 

最近また急速に「片付け熱」がヒートアップしてきています。

先週末は、入居して以来、気になりながらも一切手を付けてなかった、

キッチンのシンク下の整理をしました。

一人暮らしなので、そんなに物も溢れることなく、収納に困る、ということはなかったもので。

でも、なんかゴチャ付き感がぬぐえず、イライラしたら我慢できなくなったので、

少し棚を作ったりして片付けてみたら、めちゃすっきりして、

この勢いで、洗面の収納も一気にやりました。

もう快適。用事もないのに扉を開けて気持ちをすっきりさせています（笑）

来週はクローゼットをやっつけようと思ってます。。

 

バタバタ。

なんだか少しずつバタバタ。

計画的に業務をこなしているつもりなのに、バタバタ。

やっぱり年度末だからかな〜。

 

で、今日のごはん

　　ピーマンとしいたけの肉詰め、かぼちゃ煮

 

ひき肉には当然^^お豆腐を混ぜて。

でも腹痛によりあまり食べれず。

なので今日は早めに就寝します

美味いタレ発見。

今日のごはん

 

　　クラムチャウダー、カニタマサラダ、春キャベツなどを茹でてタレで。

 

昨日、安い時に買っておいたアサリのストック（冷凍）を使って、クラムチャウダーを作りました。

砂抜きしたアサリを綺麗に洗って、ジップロックで冷凍しておいたもの。

酒蒸しでのつまみに・・・と思っていたが、気が変わったのでにしました。

牛乳は少量にして、豆乳ベースで作ったので色が少し悪いですが、おいしかったです。

最近サラダにマヨネーズを使いすぎの為、しばらくマヨ禁止やな。

 

春キャベツがだいぶ安くなっていたので、昨日一玉買いました。

で、外側の柔らかいところと、かぼちゃの薄切り、ソーセージもレンチンして、おいしいタレをかけて。

これがめちゃうまかったです！

　エバラの蒸し鍋のたれ。

 

安くなってたので買ったのですが、これがむちゃおいしかったです。

ゴマ油がすごく効いてて、でも焼き肉のたれより随分あっさり目、という感じ。

にんにくが入ってないのも、私的にはポイント高しです。

特にキャベツと相性抜群でした。

 

仕事場でも家に帰って来てからも、お返しのクッキーやらチョコやらをつまんで食べているせいか・・・

体重は全然減りません。停滞期か。

でもストレス爆発するぐらいなら微増の方がましやろ、という気持ちで意識しながら食べてます。。

 

明日は世間はお休みですか。私は出勤です

 

金曜日のごはん。

ぼさぼさだった髪をやっと切った。後ろも前も。

おかげで、乾くのも少し早い。軽くなった〜春だし

 

昨日も今日も雨の週末。でも暖かめ。

実家行ったり、買い物行ったりで今週ものんびり過ごしました。

 

金曜日にアップしようと思ってたが、そのまま金曜も土曜も寝てしまったので今頃アップ

 

　　　　レンコンと大豆たっぷりのビーフシチューとサラダ

 

前に煮物を作った時に、多すぎて冷凍してあったレンコンと大豆の水煮をとっておいていました。

ビーフシチューのルーと人参と玉ねぎも入れて。

肉無しで作ってみましたが、とてもおいしかったです。

 

水仙が安かったので買ってきました。

お部屋にいいにおいがしています

　　

　　　行け方は適当ですが。

 

 

来週もぼちぼちですが、ご飯を作っていきますよ〜

来週も頑張りましょ。

たっぷり親子丼

朝がまだまだ寒い。

朝起きてヒーターを点けてみたら今日も真冬並み。

結局今週はどの日も真冬の装備で出勤。多分明日も。。

 

さて、今日は、残っていたお野菜もたくさん入れて、具だくさんたっぷりの親子丼にしました。

 

　　　お味噌汁にサラダ、残り物いろいろ焼いたのも。

 

冷蔵庫に桜エビがあったので、刻みネギと小麦粉と片栗粉、だしの素と鰹節を混ぜて焼いてみた。

チヂミ風にしたかったのだが・・・もっちり感のあるおやき風なものになってしまって。

それはそれでおいしかったけど。

ウインナーを焼いてつまみ食いばかりしているうちに、何が食べたいのかわけわからなくなってきて、

イカ天含めて大量に焼いてしまいました。。

結果、すんごくボリューミーになってしまって、お腹パンパン。夕方まで全然空腹感なく。

 

バランスを考える私としては、卵がかぶってるのが気に入らないが、

賞味期限が近付いているので積極消費で。

 

 

昨日の地震、今日もニュースでいろいろ見ました。

丁度ウチの社員でも、偶然にも茨城に出張中の者がいて、かなり揺れたそうです。

液状化も心配されますし、何より余震がこっちに流れてくるのを心配しています〜