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またまた、モラタメさんでモラいました記事です。 ボーソー油脂さんから、「米油」  なんと米ぬかを原料とした油なのです！ くせがなく、香ばしい風味〜とありましたが、 実際開封してみると、ん？そう独特の香りはなかったかな〜って感じでした。 今日の晩御飯の豚もやし炒めに使ってみました。  ちょっと多い目にフライパンに入れてみたけど、胃モタレするような油っぽさはなかったですね。 うん、いい感じです！ いつもはカロリーやコレステロールを気にして、スプレーボトルに油をいれて使用していますが、 ソコまで気にせず、ボトルからすこし多い目に使ったほうが、 いろんな料理がおいしく出来上がるかも、って思いました。 揚げ物なんかが、もっと解りやすいコメントが出来たのかもしれませんが・・・ また、から揚げなんかもやってみたいと思います。 お酢と合わせて、マリネソースやドレッシングなんかも出来るそう。 是非これも試してみたいです。 最近はサラダ油も、ヘルシーリセッタなどのローカロリー系が出てますが、 明らかにこっちのほうがあっさりしてる感じはありました。 モラタメさん、ありがとうございます！
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2010年02月18日
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毎日、本当に寒いです。 事務所で内勤なのですが、背中から、太ももからカイロ貼りまくりの毎日。 その分、ウチに帰って来てからのお風呂と、 湯たんぽの入ったぬくぬくのベッドに入ったときが至福のひと時で。。 今日の晩御飯 もやしと豚肉炒め、ほうれん草おひたし、豆腐の味噌汁  もやしを久しぶりに買ったので、きのうのナムルに引き続き、豚肉といためて。 塩コショウと鶏がらスープの素で十分おいしかったですよ。   |
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