地味すぎる日々だから、じじのブログ。

子供じみた悩み

儀礼的に（笑）今日のごはん

 

 

厚揚げとピーマンのケチャップ炒め、おひたし、きんぴら、お味噌汁

週末に赤飯（の素）を少し炊いて冷凍ストックを作ったので、これからちょいちょい出てきます^^

（もちろん玄米入り）

 

う〜ん、最近早起きできないスパイラルに嵌っているような気がします・・・

しかも、寒いのが原因でもないような。

どれだけ早く寝ても、起きるのはぎりぎりに。（しかも二度寝大好きやし）

少し前なら寝る前の強い意志（？）で頑張って起きれたのに。

そして快適に一日が始まっていたのに

どないかして克服したいです。。情けない。。

 

明日、こっちでも雪が降る可能性があるらしい。

どうりで、気温が高い目でもまた真冬にもどったような寒さを感じることがあります。

そういえば先ほどからぽつぽつと音がするので窓を開けてみたら、雨が降り出してきた。

 

明日は早く起きれるかな〜　って子供か（笑）

ここ二日のごはん

木曜と金曜のごはん。

 

 

水曜はかなりグロッキー状態で、お昼食べれませんでした。

しかも昼食時の来客対応などもあり、ま、結果的に食べれなくてちょうど良かったのか（笑）

今日までバタバタと大事なお客様などが続いていたけど、今日でバタバタも一息ついた。。

今日は少しやらかしてしまいましたが　ま、過ぎたことはしゃあないやん。土日で忘れてすっきりしよ（笑）

パウンドケーキ、あのタイミングで作っておいて正解でした。

 

昨日今日とお昼間は春のような暖かさでした。

真冬のカーデを春ものに変えて今日は午後から仕事。でも週末は寒くなるみたいですね。

まだまだ風邪ひかんように油断はできんな。

 

明日はお休み〜掃除とかしとかねば。。

それより、最近ウチめしがイマイチ。。たまには外で食べよっかな

最近のパウンドケーキ

相変わらず、テキトーパウンド作り、ちょくちょくやってます

 

以前、失敗作を作ってしまって、

その翌日、、か二日後にさらにリベンジで作りました。

　　断面の写真を撮ってないのでとてもわかりづらいですが・・

 

急に、ふっと、オレンジ風味のパウンドケーキってウマいよな、と思い、

帰りにママレードを買って帰って、すぐさま作ったらこれが大成功！

安物のママレードだったので、柑橘系の風味は弱かったものの、とても美味しかったです。

 

で、昨日朝ごはん用にと作ったもの。

 

　

 

実家から飲みきれないから、と手渡されたいただきものの梅酒があったので、

パウンドケーキに混ぜてみることにしました。

ドライフルーツ系が合うかな、と思ったのですが、

さすがにレーズンはもう飽き気味だったので、今回はプルーン（100均）で。

甘さも若干抑え気味か。

でもお酒入れるとちょっとしっとりするのか？美味しく食べてます。。

 

昨日と今日のごはん

月曜日のごはん

 

　　かぼちゃのそぼろ煮、焼き魚、そうめん汁、トマトとブロッコリ

 

品数多いはずやのに、どれもいまいちだった。。特にかぼちゃ。

冷凍してあったのを解凍して使い切ったのですが、そぼろばっかり食べてしまいました。。

自分ひとりでも、愛情込めて作らなかったからか？

 

そして、今日。

 

　　焼きそば、トマト

 

残ってたキャベツとピーマンを消費しました。

いつもは粉末のソースを使うんですが、今回は久々にキャベツたっぷり入りにしたので、

今日はお好み焼きソースを。

どうでもええか（笑）

 

 

昨日の夜から、目がゴロゴロ。

案の定、今朝見たら左瞼が薄く赤みが差し、腫れてもた。

膿がたまってる感じ。ものもらい？

普段使いの目薬を、ものもらい専用に変えて、今日何度か点眼して少しマシに。

肩こりからものもらい、ってなるんですかね。。

 

今日は腹痛もあり、さっさと寝る

キャベツメンチを

キャベツを一玉買った時から、頭の中で、ぐるぐると。

昨日のうちから作っておいて、今日は少し温めてオーブントースターで表面カリッと。

　　

　　　卵とカニカマのスパサラもつけて。

 

キャベツの千切りを添えたかったけど、別メニューに置いておくことにした。

キャベツに玉ねぎたっぷり入れて、合挽ミンチではなく、鶏ミンチに豆腐を混ぜて。

ヘルシーにしたいのももちろんですが、在庫で合ったものを無駄なく消化で。

キャベツメンチ、と言うよりはコロッケっぽい感じになりました。。

醤油を少し入れたらすぐ焦げてしまいましたが、おいしかったですよ♪

ソースをちょっとかけて、ペロッと完食。

 

・・・やっと昨日、木製のお椀に変えました。

引っ越ししてからもう三年、それと同じぐらいずーっと欲しかったけど、

百均のお椀があるし、無駄に買うのもどうかな、と思いつつ、時折忘れつつ、でもきになりつつ。。

でも最近は積極的にごはん記事も更新してるし、買いました。

高い物じゃないのに、なにもったいぶってたんだ。。。なんか少しすっきりした。

 

一日休んでたら机の上が案の定いろんな書類やら、図面やら、書置きやら、ふせんやら・・・

それを必死でさばいてたら一日がほぼ終わってました。

 

今日も少しだけ雪がちらつきました

明日も寒いみたいですね〜

明日も私は出勤日。明日もモリモリ食べて週末はまた鍋たべよ