 ダンナが「おこわを食べたい」と前々からリクエストしてたのでチャレンジしてみました。 年末に初めてお餅用にもち米を蒸かしてみたけど、おこわを作るのは初めて。 お餅用に蒸かした時はベチャベチャだったから、今回はもち米の浸け時間を短くして固めにしてみました。 ちょっと固めにできたかな〜？ぐらいにしかsaiは思わなかったけど、ダンナには「固すぎ！」 と言われてしまいました。 だってもち米の扱いに慣れてないんだもーん。 固くできたおこわをもう一度漬け汁に２０分ほど戻してから再度蒸かしました。 おこわは見違えるように柔らかくなったからダンナも納得のはずだけど、 今日はまだ会社から帰ってきてません。。ま、でもこれなら大丈夫でしょう。。 次回作る時はもっと具を多く入れようっと。
|
- >
- Yahoo!サービス
- >
- Yahoo!ブログ
- >
- 練習用
おこわつくったんですね！私もおこわは作ったことありません。美味しそう〜
2007/1/30(火) 午後 11:14
おいしそ〜！saiちゃんはいろんなものにチャレンジしていてすごいよね♪私なんて「あれ食べた〜い!｣といまだに実家の母にリクエストしています。そのうちいろいろ作り方教わらなくっちゃなぁ。
2007/1/30(火) 午後 11:44
私は炊飯器で『もち米入り炊き込みご飯』しか作った事ないなぁ〜。やっぱりちゃんと蒸かした方が美味しいんだろうね。
2007/1/31(水) 午前 9:37
◇わいぱぁさんへ◇私もおこわは作ったことが無く、買うものだと思ってました。^^; 自分で作ったほうが手間はかかるけど安上がり！！(^^)
2007/1/31(水) 午後 1:00
◇れいちゃんへ◇私も親が近くに住んでたら結構甘えると思うよ。ゴハンに限らず布団の取り込みとかお願いできて羨ましい！！
2007/1/31(水) 午後 1:02
◇Nattyちゃんへ◇そうそう、炊飯器でもおこわのコースがあるんだよね。それでもうまく炊けるのかな。普通炊き以外はうるち米の炊き込みしか使ったことないんだけどね。^^;
2007/1/31(水) 午後 1:05
おいしそ〜☆私、まだ作ったことな〜い(^0^)/
2007/2/1(木) 午後 2:09 [ ふうかmama ]
◇MAKIさんへ◇私もダンナからのリクエストが無ければ作らなかったメニューです。これでお赤飯も作れるかな〜？？
2007/2/3(土) 午後 2:34