ローズマリーポテト

今年のsai家の庭はゴーヤが大豊作でした。

大豊作といっても色が薄くヒョロヒョロだったけど、おそらく６０本は採れたかな。。

近所や友達、両家の実家に配りまくったけどそれでも未だに手余し状態。。

ゴーヤの生命力はすごいです。

バジルもすくすく育ちバジルソースがたくさんできました。

バジルってバッタみたいな虫がよくたかるので見つけると駆除してましたが、

親亀の上に子亀、みたいにバッタも親が子を背負って一生懸命生きてるんですよ。。

それを見たらさすがにかわいそうになり、今年はたくさん収穫したから後はバッタにあげることにしました。

ローズマリーも元気に育っていて良い香りがしてるんですが、サーモンのムニエルに添える程度しか

使い道がなく困ってました。

ブログで仲良しのわいぱぁさんがローズマリーポテトというレシピを紹介してたのでマネして作ってみました♪

生のローズマリーってちょっと触るだけでものすごく香りがたつのでそのまま食べたら

口の中がすごいことになるのではないか・・・？とちょっと心配でした。

が、そんなことは全然なく葉を食べても強烈な味や香りは無くほどよい感じでした。

レンジでチンしたじゃがいもをにんにくとベーコンで炒め、最後にローズマリーとコショウで仕上げました。

ローズマリー自体がダンナの好みではなさそうだったのに喜んで食べてました。

わいぱぁさん、おいしいレシピをどうもありがとう！！

家の旦那様もローズマリーはすっごく苦手。
saiちゃんの旦那様は喜んで食べてくれたんだ！！
我が家は駄目だろうな･･･。

ほんとだ！！！すっごい美味しそうにできてるね(*^^*)
ローズマリーとジャガイモの相性ってほんと最高だよね！！
旦那様にも気に入ってもらえて嬉しいよぉ〜
そうそう、我が家の旦那様もすごく喜んでたんだよ。今後何度も食卓で活躍してくれそうだよね(*^^*)

うちも今年はゴーヤを育てたんですが、８月には１〜２本しか実がつかなかったのに９月になってどんどん実がつき始め、今もまだ小さな実がいっぱいついてます。うちのは数は少ないけど、どれも大きくて立派なごーやになりました（＾＾）
ローズマリーも植えてますがなかなか出番がなくて、結局観賞用になちゃってます（＾＾；ローズマリーポテト、おいしそうですね。今度はうちでもやってみます！

◇れいちゃんへ◇
れいちゃんのダンナさんは確かパクチーもダメだったよね。
香りの強い香草はダメなのかな。
うちのダンナは酢がキツイ酢の物がダメなの。
それ以外は食の好みがほぼ一緒だから食事の用意は楽かも。(^^)

◇わいぱぁさんへ◇
マネしちゃいました〜！！
このレシピは我が家で大ヒットです。あれからもう１回作っちゃいました。
ローズマリーって香りは好きだけど使い道をよく知らなかったから
ボーボーに伸び放題でした。^^;

◇おぼろちゃんへ◇
ゴーヤって最初に雄花ばかり咲くから実はなるのかな〜？
って思うけど、雌花って咲く時はたくさん咲くよね。(^^)
ローズマリーってうちもほぼ観賞用でした。
じゃがいもと相性がいいっていうからおもいきって
肉じゃがに入れてみようかしら。冒険しすぎ？？