菜(sai)が思うこと

マフィンのレシピ、もってきました！

材料は、ホットケーキミックス２００ｇ・バター７０ｇ・砂糖５０ｇ・たまご１個・牛乳６０ｃｃです。
バターを室温に戻してよく練り、砂糖を加えてすり混ぜます。溶き卵を少しずつ加えて混ぜていきます。そこにホットケーキミックスと牛乳を交互に２〜３回ずつに分けて混ぜ合わせます。
出来上がった生地をマフィン型の６分目まで入れて、底を何回か叩いて表面を平らにします。１７０度に予熱したオーブンで２０〜２５分くらい焼きます。
チョコチップやジャム、砂糖をいれずにチーズやハムを入れてマヨネーズをトッピングして焼いてもおいしいらしいですよ。