久々に手作りジャム

フカフカになりすぎた激マズりんごが冷蔵庫にたくさん眠ってます。

そのままではとても食べられないからジャムに加工しました。(^^)

いちごをジャムにする時は火加減とかあまり気にしなくてもあっという間にできちゃうけど、

りんごをジャムにする場合は超弱火でじっくり煮ないと焼きりんごみたいな味がしちゃうのよね〜。

今回は注意深く似たおかげでおいしいりんごジャムができました♪

大量にできたからご近所にもお裾分けしたんだけど･･･、後で改めて味見をしたら鼻血が出そうなくらい

甘〜いジャムに仕上がってました。^^;;;;

ま、そのままで食べることはないだろうから平気だとは思うけど。笑

フカフカのりんごの処分に困って作ったジャムだけど、大量にできてしまった激甘ジャム･･･。

それはそれでまた消費するのに苦労しそうだわ。笑