やっぱり尿糖出ちゃった

また尿糖の話ですが･･･。

ついにmy試験紙でも２＋が出ちゃいました。ガクーン･･

甘い物といえば、夕飯後にジョア(75kcal)とお風呂上がりにオロナミンＣ(79kcal)のみ。

それだけで糖が出ちゃうの〜？？(ToT)　悲しいなぁ

そんな中、あさってママ友宅に遊びに行く約束をしてます。

手ぶらでは行けないから普通ケーキか何か持っていくよね？

普通にケーキを食べたらまた尿糖が出そうだから手作りケーキを持参することにしました。

以前ブロ友のおぼろちゃんに教わったスライスチーズで作るチーズケーキ。

これ、普通のパウンドケーキよりお砂糖もバターも控えめだし、なんと言っても冷蔵庫にある

材料ですぐ作れちゃうから楽チンで経済的。

久しぶりに焼くから一応練習で焼いてみたら見事に失敗。>_<

メレンゲを立てる時に少し卵黄が混じってたんだけど、まぁいいやって続行したら生地が見事に分離。

なんか悔しくてもう一度焼いてみたらキレイに膨らみスフレみたいに焼き上がりました♪

どちらが失敗か成功かなんて一目瞭然。(^^?　同じ材料で同じ焼き時間とは思えない。^^;