ベルギーワッフル

ふと、ホットサンドが無性に食べたくなりホットサンドメーカーを衝動買いしました。^^;

プレートを替えればワッフルやたい焼きも焼ける優れものです。

届いた直後は嬉しくて毎朝ホットサンドを焼いたけど、ダンナには「忙しい朝には熱くて食べづらい」

と少々不評でした。それでも自分が食べたいから出しちゃうけど。笑

今日はワッフルを焼いてみました。

貴重なバターを一気に使ったから後で後悔するかな〜(^^;A

ベルギーワッフルのレシピはネットにたくさん落ちてたけど、色々試した結果自分だけのレシピができました♪

◆saiレシピのベルギーワッフル◆

強力粉　90g
薄力粉　70g
砂糖 45g
ドライイースト　4g
生クリーム　45g
卵　L玉１個
バター　50g
バニラオイル　適量
ポップシュガー　適量

ポップシュガー以外の材料をニーダーで(ホームベーカリー)こね＆１次発酵までさせる。

生地を６等分して中央にホップシュガーを包みワッフルメーカーで５分前後焼成する
※成形時ベタつくけど打ち粉は不要

バターと砂糖がたっぷりだから臨月の妊婦には禁断のお菓子です。(^^;;;;;

食べ過ぎないよう近所の子供達に配ったりしたけどそれでも太るだろうなぁ。。