凛♪ ダンナさんはグリーンサム

オーガニック野菜でキッシュ＆ジャンバラドリア

昨日、母の畑でとれた野菜、筍、わらびが実家から送られてきました。
”わらび”は昨晩早速調理し、今日は、ほうれんそう、ビーツ、筍、ブロッコリー等をつかって、キッシュ、ジャンバラドリアをつくってみました。

キッシュは、まずは生地を主人が作成。　小麦粉・オリーブオイル等々を作って。
私は中身を担当。
玉ねぎ、ベーコンを炒めた後、ブロッコリーの葉、ほうれん草をいれて、塩･胡椒・中華味をいれて味を整えて、生地の上に。
その上に、チーズを少々おく。
別途、卵3個、生クリーム100CC、鶏がらスープ50cc、塩･胡椒をまぜたものを上から流して、180℃オーブンで焼く15分ぐらいで、できあがり。
夫婦共同作品のできあがりです。

ジャンバラドリアは、ひやご飯を使って、筍、ビーツの葉、たまねぎ、鶏肉で焼き飯にして、ジャンバラ味の調味料をいれて、チーズかけてオーブンでチン。

かなり食べ過ぎた二人ですが、味はGoodでしたよ〜

素敵な贈り物

ありがたいことに、一緒に仕事をさせて頂いた同僚達から、結婚祝いということで、モッフル機やエスプレッソマシンを頂きました。

まずはモッフルマシン。
ウケマシタ！(笑）　お餅でワッフルならぬモッフルですから。
でも、朝食にもなるんですよ〜　しゃぶしゃぶ餅を使って、中にチーズやハムをいれると、美味しい！
次回は、姪っ子たちに紹介しなければと思っているところです。

そしてエスプレッソマシン。
ちょっとした豊かな気分にさせてくれる、エスプレッソコーヒー。
食後の一杯がいいですね。

皆様ありがとうございます♪