♡天然酵母パン

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りんご酵母パン♪

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久しぶりにリンゴの天然酵母パンを焼きました〜ヽ(。ゝω・)ノ☆

リンゴを切って水に漬けてシュワシュワするまで約1周間。。


シュワシュワのタネに小麦粉とお砂糖を入れて

さらにブクブクするまで2日。。


ブクブクしたら残りの材料を入れて発酵させて焼きます

今回はちょっと寒かったので焼くまでに時間がかかってしまいました


酵母のいい香りのするパンが焼きあがりました+゚ヽ(o`・∀・´)ノ.+ヤッホーイ

フワフワというよりもみっちり?もっちりしたパンです





閉じる コメント(24)

すごいです!!!
出来上がるまでにめちゃ時間がかかるんですね!
食べてみたいです!!!!!
送ってください(*^^)v

2009/3/11(水) 午後 6:53 よっちゃ!!

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はぁっ。。おいしそぉ…
いつも上手に焼いてますね(*^o^*) ねこむらさんちて 毎日パンのいぃ香りがしてそ〜♪
1度食べてみたい(>_<)!

2009/3/11(水) 午後 11:04 [ ホクロとヒゲ ]

美味しそうですね♪

過去に1回だけ天然酵母作ったことがあって リンゴでしたぁ☆
あれ以来一度もやってましぇん。。
またチャレンジしたいです☆

2009/3/12(木) 午前 8:31 なちゅらるふらわぁ

りんごの天然酵母、美味しそう〜*^^*
とっても柔らかそうですね!

2009/3/12(木) 午前 9:42 [ may ]

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ほんと酵母から作るってのに頭が下がります〜。
りんごパンめちゃめちゃ美味しそう♪
焼きたてをそのままいただきたい!

2009/3/12(木) 午前 11:42 ヴィヴィ

りんごの匂いもするんですか?
もっちりパン…あーパンが食べたくなってきました(*´艸`*)

2009/3/12(木) 午後 0:25 [ - ]

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かやのさん♪
もうほとんどが放置プレーですよ 笑
あとは酵母ちゃんが頑張ってくれます☆

2009/3/12(木) 午後 4:42 ねこむらneco

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YOMEさん♪
ホームベーカリー便利ですよ
炊飯器並みに活躍してくれてます☆
パン生地・食パン・パンケーキ・麺類のコネコネ・ピザ生地。。

2009/3/12(木) 午後 4:44 ねこむらneco

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ハナちゃんママさん♪
リンゴの発酵したいい香りがします
果物とかについている酵母ちゃんのおかげです

2009/3/12(木) 午後 4:45 ねこむらneco

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ららちゃんママさん♪
お忙しいママさんでも放置プレーで作れますよ☆
今はまだ寒いから酵母ちゃんの動きが鈍いんでしょうね

2009/3/12(木) 午後 4:46 ねこむらneco

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よっちゃさん♪
パン屋さんのパンってレーズンとかの天然酵母のパン
だったりしますよね??
あんなイメージですよ☆

2009/3/12(木) 午後 4:47 ねこむらneco

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ホクロとヒゲさん♪
パンはダンナ様のおやつ用でねこむらはあんまり食べないんです
米命なので 笑

2009/3/12(木) 午後 4:48 ねこむらneco

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なちゅらるふらわぁさん♪
久しぶりに是非☆
やっぱりドライイーストよりも香りが深いです
機種おこししたリンゴも丸々入れてます

2009/3/12(木) 午後 4:50 ねこむらneco

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mayさん♪
ありがとうございます
意外としっかりしたパンなんですよ
フワフワは焼き立てのときだけなんです。。

2009/3/12(木) 午後 4:51 ねこむらneco

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ヴィヴィさん♪
焼きたては酵母のいい香りがしてフワフワで美味しいです
放置するとフワフワが何処かへいってしまいます

2009/3/12(木) 午後 4:52 ねこむらneco

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お玉さん♪
リンゴの発酵した酵母の香りがします
酵母を作るときに使ったリンゴも捨てずに丸々生地に練りこんで
あります

2009/3/12(木) 午後 4:54 ねこむらneco

いつ見ても美味しそうですよね〜(*^^*)
ねこむらさんの生活、本当に素敵ですね♪
ハムエッグと食べたい気分です☆

2009/3/12(木) 午後 6:22 bra*chl*vep*use

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画面から りんごの良い匂いが漂ってきそうです〜^^♪
手間ひま掛かった、本物の手作りパンですね☆
みっちり?なパン、是非食べてみたいですw

2009/3/12(木) 午後 8:43 [ ミルク・チョコの母 ]

天然酵母、作ってみたいけれど難しそうで手を出せません><
パン、とっても美味しそうですね!
酵母の香りも良さそう!
素敵です〜!!!!!

2009/3/15(日) 午後 7:04 sacco

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あなた、パンも作れちゃうの!!??
感服!ポチ❤

2009/3/16(月) 午後 6:29 *まりまり*


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