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天然酵母って自分で作れるそうです（ねこむらは知らなかった!!） |
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♡天然酵母パン
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こんにちは、ゲストさん
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天然酵母って自分で作れるそうです（ねこむらは知らなかった!!） |
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B型の血が騒ぐの分かります（笑）
果物で酵母が作れるなんて初耳でしたぁ。
ダメにしちゃったけど、アーミュッシュの酵母菌でパンを焼いてました。
この酵母菌は小麦粉+砂糖+牛乳でしたよ。
常温で発酵させるものなので夏場はすぐにブクブクとお酒みたいなニオイを発してました（＠＠；；）
でもパンを焼くには少し弱くてドライイーストと併用してたんです。
この果物の天然酵母菌がどの位活躍してくれるのか楽しみですね♪
2008/10/31(金) 午後 4:20
ねこむらさん、なんでも手作りすごい〜！手作りの天然酵母か〜。作れるとは知ってても面倒でなかなか行動にできなかったです。。。
天然酵母パン！楽しみにしてます♪
2008/10/31(金) 午後 6:39
酵母酢が作れるなんて！！今までン千円もするのを買ってました！（母が…）母が留守中それを泥棒してました！成功したら教えてください☆泥棒から足を洗います。
2008/10/31(金) 午後 8:09
ねこむらさんはB型だったんですね！！
１０と同じで嬉しいです！！
それにしても酵母酢ですかっ！！
マクロビ風味で完成が楽しみですね！！
2008/10/31(金) 午後 9:53
あはッ☆
うさ子もＢ型だよ〜^^
そのこだわり、Ｂだと思ってた 笑
天然酵母、成功するといいね〜^^
楽しみにしてます☆
2008/11/1(土) 午後 8:08 [ うさ子 ]
こんばんは
６０代の退職したおばさんです。 職についていたころ
手作りとは縁遠かった。はなこさんのせっけんを鑑賞しています。せっけんつながりで訪問しました。皆さんすごいね。手作りに興味があります。 時々訪問させて楽しませてください。
2008/11/1(土) 午後 11:55 [ sumicha ]
りんごで天然酵母ですかヽ(ﾟДﾟ;)ﾉ??
すごい!!お勉強になります!!
ラビもこだわりやさんのB型です(笑)
好きなことには、とことん一生懸命ですよね??
2008/11/2(日) 午後 2:42
作ってみよう、してみようっていう所がスゴイ！
私なら、フーン..スゴイｗ で終わってしまう＞＜；
天然酵母の仕組みが、よく理解できてない私なんですが、
ねこむらさんの 作り方の文を読ませて頂いて、分かりました〜ｗ
りんごをお水に付けて！？ 不思議ですね。。報告楽しみにしてます〜＠＠♪
2008/11/2(日) 午後 9:36 [ ミルク・チョコの母 ]
あははっ☆
私もＢ型ですよ(^O^)/
こだわっちゃうんですよね('-^*)/
報告が楽しみです(^-^)ノ
2008/11/3(月) 午後 10:56
まぶさん♪
ウサちゃんのリンゴ半分ちょうだいしてやってみてください
そのまま飲んでみましたが美味しかったです
2008/11/4(火) 午前 11:02
ペット日記さん♪
とりあえず酵母はできましたが。。
あんまりぶくぶくしてません
2008/11/4(火) 午前 11:03
ちゃいママさん♪
ママさんは経験者なんですね!!
酵母のぶくぶくが弱い気がするのでイースト足して
焼いてみます。。
そのまま飲む分にはいいもんですね☆
2008/11/4(火) 午前 11:05
ヴィヴィさん♪
今まで仕事以外のコト一切してなかったので
手作りのものに凝っています
生活のコトでも知らないことばっかりですごく勉強になります
2008/11/4(火) 午前 11:07
ＨＩＣＨ．さん♪
ドロボウしてたんですね 笑
酵母酢は少しすっぱくて薄い味のリンゴジュースって感じ
でしたよ
酢酸菌って空気中にいる菌らしいです
今は寒いから室温でやっても１週間かかりそうですね
2008/11/4(火) 午前 11:09
１０ちゃんさん♪
Ｂ型仲間ですね☆
酵母酢さっぱりしてて酸っぱすぎなくて美味しかったですよ
とりあえず酵母ドリンクは成功です
2008/11/4(火) 午前 11:11
うさ子さん♪
わ〜ぃ。。Ｂ型仲間!!
こだわっちゃうんですよね〜この血が 笑
酵母ドリンクは成功しました★
次はパンです。。難しいみたいなので頑張らなきゃ
2008/11/4(火) 午前 11:14
ｓｕｍｉｃｈａさん♪
はじめまして!!
ねこむらも手作りとは縁遠かったもので。。
今、アレコレ手を出して楽しんでいます
石鹸は観るのも使うのも楽しいですよね〜
2008/11/4(火) 午前 11:17
ラビさん♪
そうです、好きなことには一生懸命です★
ハマっちゃうと周りの人が大変です 笑
酵母ドリンク美味しかったですよ〜
知らないことばっかりで日々勉強です
2008/11/4(火) 午前 11:19
ミルク・チョコちゃんママさん♪
酵母ドリンク美味しかったですよ〜
放っておいて出来るなんて不思議です。。
2008/11/4(火) 午前 11:33
ららちゃんママさん♪
ここにもお仲間が★
Ｂ型仲間が増えて嬉しいです
こだわっちゃうんですよね。。
酵母パン出来たら報告しま〜す
2008/11/4(火) 午前 11:35