りんご酵母パン リベンジ中♥

前回失敗してイースト様の力をお借りしたリンゴ酵母パンですが

天然酵母パンの師匠（ふかふかサマ）にコツを教えていただきました

じっくり待つことが大切なようです

せっかちな　ねこむらには　ちょっと厳しかったのですが

食べたい一心で頑張りました

まず、種おこしに常温で一週間（りんごを切って水と一緒に瓶に入れる）

中種おこしに２４時間（ホームベーカリー様の力をお借りしました）

材料の分量。。目分量（生地が膨らめばヨシ!?）

失敗が恐ろしいので２パターンに分けました

そのままホームベーカリーに頼ったパン(上)と

形成してオーブンで焼くパン(下)です

中種の時点ではブクブクいって膨らんでいたのですが

粉を足してさぁどうなるか（´д｀||i）ﾄﾞｷﾄﾞｷ

今晩１０時頃に焼きあがる予定です

ぺーぺー(初心者のこと)主婦ねこむらの「夢の天然酵母パン」の結果は！？

ドキドキですね〜o(^-^)o
ママさん見習って私もパンを焼こうかなぁ☆
うまくできてますよーに♪

[うさみき]

１０時が楽しみですね♪
私も、りんご買ってきて、ちょっとやってみようかな♪

ららちゃんママさん♪
ﾄﾞｷﾄﾞｷですよ〜
焼けるまではどうなるか分からないってところが
楽しみでもあります

うさみきさん♪
うさみきさんなら、一発で成功しそうです☆
ねこむらには酵母ちゃんがうまく扱えません 笑