さゆり食堂 喜多方ラーメン

こちら、さゆり食堂チャーシューメン大盛り８５０円でございます。

さゆり食堂、最近混んでいるんです。
何かＴＶ番組で紹介されたという話しも聴きましたが、
昨日もお昼時、満員でした。

ここのラーメン、煮干系です。
喜多方ラーメンは煮干系が多いんだけれど、
その中でも、ここの煮干の強さは１、２番ではないでしょうか。

あまり煮干が強すぎて好きではなかったけど、
久々に昨日食べたさゆり食堂は・・・

うわーーーー、うめーーーー！！！

煮干がちょっと抑えられていて、動物系だしがうまくからんでいました。
見た目のスープは透き通っているんだけど、
食すると油分もあって、いい具合にちょっと濃い目なのです。

このぐらいのバランスだったらばっちりですね。

「喜多方ラーメン　ランキング」では、☆☆☆だったけど、☆☆☆☆に格上げです！

また行こうっと！！！

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こっそり美味しそうなラーメンを食べてますね（笑。 喜多方はあまり知らないので今度さゆりに行ってみます。

[she*r*_pool*m*sic]

実は私は『会津ラーメン倶楽部』の副会長をやってます。ラーメン食って勝手に評論している阿呆な会で、会員は現在３名・・・。まずは手堅く地元攻めで回っているのですが、喜多方だけで１００店以上・・・若松十数店（正確には把握してません）あるので、郡山〜白河遠征は１０年以上先になるかも・・・。月に２店は行く予定で一昨年設立しましたが、私のちょっとした都合で、ここ半年で１店＋プラザであったフェスタのみなので、活動が停滞気味です。ですが、ラーメンにうるさい方なので、そのうちラーメン対談しましょう。

ラーメンとなると、行ってしまうんですねー（笑）さゆり、ぜひ行ってみてください。

なぬ？『会津ラーメン倶楽部』の副会長とな？それは初耳でしたね。俺も毎週金曜日のお昼は必ず喜多方ラーメンなのです。今度、ラーメンミーティングといきますか？（笑）

朝からこれみちゃうと、ラーメン食べたくなります。会津はおいしいものがいっぱいあって、いいな。ちょっと行けば、喜多方だし。。私が喜多方の坂内食堂と幸楽苑が食べたいと思ったら、車で45分走らせないと、味わえませんよ(>_<)

[まりも]

コテコテラーメンも好きだけど、こういうのもいいかも♪ ラーメン食べたい(*^-^*)

kaihouku7さん、ぐふふー、いいべいいべ！でも自宅から車で４５分で坂内食堂にありつけるの？じゃあ、たまにいいかもね！

まりもさん、こてこてもね、たまにはいいんだけど、こういうのもいいですよ。喜多方ラーメンってあっさりしょうゆが多いから、朝から開店で朝食ラーメン食する人も結構いるんですよね。

こんなん食べたら太ってしまふ。。。おいしそぉなのだ(￣∇￣*)ゞエヘヘ

さっちと一緒に食べれたらもっとおいしいだろーなぁ・・・なんつってね。

[blu**tar_to*ama]

富山は魚系のダシのラーメンはあまりないので、興味津々です！(^^) 会津ラーメン食べ歩きに行きたい！！（←ボーカリストなのに太ったら大変だけど笑）

魚系ダシがあまりないんですか？確かに動物系のコッテリも美味しいけどね、魚系のさっぱり透き通るしょうゆラーメンっていうのもいいもんですよー！ぜひ会津へ！

ぢゃぁ、ﾕｳさんいこぉぜぇぇ☆で、傷心のさっちにﾊﾟﾜｰをおくれ(_ _。)・・・シュン。。。てか、『なんつってね』はいらないのだ( -_-)フッ

実はさっちの方がパワー持ってるような気がしてならないのだ。お互いのパワー分け合ったら最強だぜー。

[vul*a*_d*]

はじめましてさとかつです、さゆり食堂いってきましたのでＴＢさせていただきました。チャーシューはうまひんですが、ちょっとスープが薄かったです。バラツキ？？

さとかつさん、どうもです。ここのチャーシューは絶品ですね。スープはどちらかというと濃い目なのですが、確かにバラツキあるかもしれませんね。

[さくら]

チャーシューの味付け忘れたみたい

え？そんなこと、あるんですか！？なんということでしょうか。。

[じゅうじゅう]

毎年必ず1回は喜多方へ行き、喜多方ラーメン食べてます。
良く参考にするのは、食べログでなくブログｗ
ほんとこういったブログ助かりますね。

今回1位に輝いていた「さゆり食堂」にお邪魔しまた。10人で。

12:00ちょうどくらいにお店に着きましたが、並ばず入れました。
後から少々並びが出ましたのでナイスタイミング？

皆煮干し系のスープ美味しいと言っておりました。
1人白雪ラーメン食べてギブアップしてましたがｗｗｗ

私的には、チャーシューがしょっぱすぎたような。
白米が欲しいくらい。
ただ固めのチャーシューだったので、子供達は坂内のような
油多めのチャーシューより気に入ってたみたいです。

それと麺がやわらかい（伸びている）感じがしましたが、
これはバラつき？？？

ランキング更新楽しみにしております。
まつり亭はまだなので次回まつり亭かな