ユウのひとりごと 会津のミュージシャン

ひさびさに喜多方ラーメン

Blog 更新もひさびさながら、
やっぱり載せるのは、喜多方ラーメン(笑)

元気です！

無尽蔵 越後ラーメン in 群馬

とんこつしょうゆ、背油入で。

新潟の渋柿のポリフェノールを練り込んだ超太めん。
ツルツル、シコシコのストレート。

スープはとんこつだけど魚介がうまくとれてる
こってり、がっつり系だけどくどくない。

これ久々のラーメン記事書きたくなるほどマイヒットなのだ。

新潟系だけど群馬で食した。また来よう♪

自家製麺 一途

昨年１０月にオープンしたラーメン店

 

一途

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

駅前から白虎通りを飯盛山に向かって進んで

富士通通りのマックのすぐ手前にあります。

 

 

メニューです

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

初めてなのでどーしようかと思ったんですが、

ここはやっぱりしょうゆ系で

黒チャーシューメン

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

いい感じでしょ。

 

麺は自家製麺

とってもこしが強くて、時間で麺がのびるという感じがしないですね。

とっても美味しいです。

 

スープはちょっとしょっぱめでした。

冬はちょっと強めにしているそうです。

 

チャーシューはちょっと薄味かな。

とろける系ではなかったですが、十分食べごたえありました。

 

今度は白しょうゆか味噌系食べてみたいですね。

 

 

住所　福島県会津若松市滝沢町6-22
定休日　水曜日

 

まつり亭 喜多方ラーメン

幾度食べたことか。

やっぱり今日も美味しかったです。

 

 

喜多方市豊川町高堂太字西前田2404-1

 

http://restaurant.gourmet.yahoo.co.jp/0003379910/

 

 

さゆり食堂 喜多方ラーメン

さゆり食堂

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

チャーシューメン　850円

 

 

金曜、土曜と２日レンチャンで来ちゃいました。

だって美味しいんだもんね。

 

スープは澄んでます。

節系強いけどバランスとれてます。

チャーシューはすっごいトロけます。

味もしょうゆ系でしっかり煮込んでます。

その油分がスープに溶け込んで、さらに美味しいスープになるんです。

それが喜多方特有のちぢれ太麺にうま〜く絡んでくるんです。

 

ご馳走様でした。

 

 

さゆり食堂

喜多方市字清水が丘1-11