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ＲＵＮＥのお菓子づくり好きは、多分ＭＹＵの遺伝・・・・・・？
私もお菓子作りが大好きで、中高生の頃は、３日に１度はお菓子作りをしていました
 パソコンもコピーもなかった時代、一生懸命手書きメモしたレシピは、大学ノート１０冊分くらいあり、今も私の大切な宝物です(*＾-＾*)
そして成功したお菓子は、翌日お弁当箱につめ、学校のお友達に配り・・・・・
 失敗したお菓子は家族達、おもに弟のお腹の中へ・・・・・
 弟は今でもこの話を、「ネタ」としていて(笑)
「膨らまなかったベチョベチョのシュークリームとかさあ、ゴムみたいにやたら弾力あるムースとか？
姉貴からは、たびたびビックリするようなお菓子をもらったよ」と、あちこちで曝露してくれます(笑)
こうして文章に書いてみると、当時の弟のビックリした顔、まずそうな顔が鮮明に想い出され・・・・・
ついつい吹き出して、笑ってしまいます(*＾-＾*)
そしてこんな小さな思い出も、人生の大切な宝物なんだなって、改めて思います・・・・・
  そんなこんなで、チョコブラウニーのレシピはたくさんあるのですが・・・・・
今回はＲＵＮＥのアイデアを生かした、新作をめざしました。
ＲＵＮＥは、少し前家族で「チョコレートファウンテンパーティー」をした事が、よほど楽しい記憶として残っていたようです(*＾-＾*)
ＲＵＮＥが、家族や親戚やお友達と一緒に、楽しくパーティーする事を夢見て、
自分のお年玉で購入した、チョコファウンテンマシーンです
ＲＵＮＥが自分のお年玉を、「自分の欲しい物」に使うのは初めてですが
彼女の小さな心に、「みんなを喜ばせたい」とゆう想いが、豊かに育っている事を嬉しく思い、
自己責任での購入を許可しました。 （ちなみに近所のドンキで、￥１９８０でした
 ）早速家族で、チョコレートファウンテンパーティー
いずれ親戚やお友達を招き、パーティーしたいのがＲＵＮＥの夢です(*＾-＾*)
このチョコファウンテンで使用する、生チョコ（チョコレートに生クリームを混ぜた物）がトッピングされた、フルーツやケーキの美味しさを、皆にプレゼントしたいと言うのが、ＲＵＮＥのバレンタイン指針でした。
「でもフルーツは日持しないから、バレンタイン向きではないね・・・・・ケーキなら大丈夫だよ？」
そんなＭＹＵのアドバイスと、クックパッド等から検索提示したレシピを参考に、ＲＵＮＥがけってい
 創意工夫した作品レシピを、以下にご紹介致します(*＾-＾*)
生チョコトッピング チョコとくるみのブラウニ― 材料 （１８cmスクエア型） （２８cm角型天板） （２８cm角型天板×２枚分）
ブラウニー材料
くるみ （４０ｇ）（８０ｇ）（１２０ｇ）
ビター（ミルク）チョコレート （１２０ｇ）（２４０ｇ）（３６０ｇ）
バター （７０ｇ）（１４０ｇ）（２１０ｇ）
砂糖 （７０ｇ）（１４０ｇ）（２１０ｇ）
卵 （２個）（４個）（６個）
※薄力粉 （７０ｇ）（１４０ｇ）（２１０ｇ）
※ココア （１０ｇ）（２０ｇ）（３０ｇ）
※ベーキングパウダー （２ｇ）（４ｇ）（６ｇ）
トッピング材料
ミルクチョコレート （１００ｇ）（２００ｇ）（３００ｇ）
生クリーム （３５ｇ）（７０ｇ）（１００ｇ）
ローストくるみ コーヒー型チョコレート ミックスカラースプレーチョコ 適量
今回のバレンタインは、たくさんの皆様にお分け出来るよう（２８cm角型天板×２枚分）を焼きました
（１）くるみを１６０℃のオーブンで１０〜２０分、こんがりローストして適当に刻む
（２）刻んだチョコレートを、お鍋にバターと一緒に入れて、弱火で完全に溶かす
一生懸命、チョコを刻むＲＵＮＥとＭＡＲ
チョコもらう人が、チョコづくり参加して、どおすんの〜〜！？
そうＲＵＮＥに突っ込まれながら
なぜかＭＡＲは、毎年黙っていられない・・・・・(笑)
刻んだチョコに、カットしたバターを入れ
弱火で焦がさないように溶かします。
（３）鍋を火からおろし、荒熱を取ってから砂糖と卵を入れ、泡だて器でよく混ぜる
（４） ※の材料を合わせ、ふるい入れる
兄と妹の、コラボ粉ふるい(笑)
さっくりと、混ぜ合わせます
（５）ローストして刻んだくるみを入れ、ゴムべラで全体をよく混ぜる。
これで生地は完成
（６）クッキングペーパーを敷いた型に流し、１７０℃に予熱したオーブンで焼きます。
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チョコフォンデュ…と言ってしまう私です
(笑)
いつか挑戦したいです
ですか？夢叶うといいですね
ブラウニー美味しそうですね
ＲＵＮＥちゃん、チョコパーティー
[ ドリュアス ]
2013/2/18(月) 午後 6:00
>チョコフォンデュ…と言ってしまう私です(笑)
トラブルなさそうですね。
私の予想通り、電磁波とか仮病ですね
[ re**u*g*2*0l ]
2013/2/18(月) 午後 9:41
kia**o7b7z0*zb4 様
ナイス頂き、、どうもありがとうございました
[ MYU ]
2013/2/22(金) 午前 1:07
易坊様
どうもありんがとうございます
(*＾-＾*)／
[ MYU ]
2013/2/22(金) 午前 1:09
カマちゃん様
どうもありがとうございます(*＾-＾*)
美味しそうに見えますか？
とっても嬉しいです
これからも、カマちゃん様の素晴らしい記事の数々から、
たくさんに学ばせて頂きたいと思っております
いつも、どうもありがとうございます(*＾-＾*)
[ MYU ]
2013/2/22(金) 午前 1:43
メイ様
日頃素適な素材を提供して頂き、とても感謝しています(*＾-＾*)
いつもどうもありがとうございます
＞次回が楽しみ。
・・・ありがとうございます。
お料理上手のメイさんにそう言っていただけると、励みになります
またのご訪問、是非お待ちしております
[ MYU ]
2013/2/22(金) 午前 1:48
ドリュアス様
＞チョコフォンデュ…と言ってしまう私です(笑)
・・・そうですね(*＾-＾*)
溶かしたチーズやチョコを食材につけて頂く方式は「フォンディユ」と呼ばれますね。
一方「ファウンテン」とは、噴水仕掛けの意味のようですね。
ですからチョコでもチーズでも、噴水のように段々に吹き出す仕掛けの場合、「ファウンテン」と呼ばれるようです
いずれにせよ、いつもの食材がグンと美味しく感じられる、
パーティーが盛り上がる、嬉しい存在ですよね・・・
いつも、どうもありがとうございます(*＾-＾*)
[ MYU ]
2013/2/22(金) 午前 1:57
red*u*g*2*0l 様
＞チョコフォンデュ…と言ってしまう私です(笑)
トラブルなさそうですね。
・・・貴方様は、明るい言葉を発する人は皆、トラブルがないとお考えですか？
私の父はもう１年以上、癌の骨転移と闘い死と向き合う日常を送っておりますが・・・・・
日々いたって、明るいですよ(*＾-＾*)
今日も「最近また腫瘍マーカーの数値が上がってきた。でもクヨクヨ生きるも明るく生きるも、すべて自分次第だからな。それにしても、毎日娘と一緒に仕事出来る俺は、本当に幸せ者だ。」
今日もそう笑顔で言いながら、会社から癌検診に出かける父を、
私は胸が張り裂けそうな想いで、勤務中に見送りました
＞私の予想通り、電磁波とか仮病ですね。
・・・明るい態度だから仮病、と決めつけるのは早計です。
[ MYU ]
2013/2/22(金) 午前 2:13
遅い時間にこんばんは
(*^o^*)
目覚めちゃいました(笑)
ＭＹＵ様に感謝です
明るい言葉を発するから…と、当然、悩みがないはずもなく、まして仮病でもない
先日も、以前レーザー手術を受けた網膜の具合を診ていただく為に、視野や眼底検査を受けに行きました。
電磁波被害を受けているので心配していましたが今のところ著変もなく、少しホッとしました
お友達させて頂いて本当にありがたいです
これからもどうぞよろしくお願い申しあげますね
[ ドリュアス ]
2013/2/22(金) 午前 3:32
>・・・明るい態度だから仮病、と決めつけるのは早計です。
仮病じゃ無ければ、本当に良いんですけどね。
この性悪ぐあいでは同情など何の助けにもなりません。
>電磁波被害を受けているので心配していましたが今のところ著変もなく、少しホッとしました
目もまともじゃねぇかよ。
ポンコツにレーシックまで施すとは甘やかしすぎですね。
[ re**u*g*2*0l ]
2013/2/22(金) 午前 10:56
ああ、そうそうチョコレートファウンテンいいですねぇ。
塩辛いものでも意外とおいしいんですよ。
スナックで売ってるフライドポテトとか。
次の機会があれば是非どうぞ。
[ re**u*g*2*0l ]
2013/2/22(金) 午後 7:25
redさん、糖尿に注意ね。
[ 易坊 ]
2013/2/24(日) 午前 7:38
糖尿は何でも食べ過ぎるだけでリスクが上がります。
仕事が忙しいからと総菜パンとかを常食するのはいけませんねぇ。
[ re**u*g*2*0l ]
2013/2/24(日) 午後 0:11
幸せを分かち合いたい、その為に努力できること、これがほんとうに素晴らしいと思います。お料理やお菓子作りはお子たちの脳の思考回路にも良さそうですから、ほんとに美味しくて幸福なことばかりで何もかも良いですね。食べ過ぎにだけ注意なくらいで。そういえば私も十代のころ時々つくって、目もあてられない失敗をした事が３回くらいあって、捨てられず自分で食べていて太った時期がありました
家族みんなに食べて貰えば和む思い出になったんですね〜。いい話ありがとうございます
[ -- ]
2013/2/25(月) 午後 5:56
ドリュアス様
視野や眼底検査の結果、網膜に異常はみられなかったそうで、本当によかったですね(*＾-＾*)
私達の身体は、人類一人一人誰もがみな、神宿る大切な御宮でありますから
どうぞお身体大切に、ご自愛下さいネ
こちらこそ、今後ともよろしくお願い致します(*＾-＾*)
[ MYU ]
2013/3/17(日) 午後 4:49
red*u*g*2*0lさま
＞この性悪ぐあいでは
＞目もまともじゃねぇかよ。
・・・下品な言葉遣いですね。貴方様には似合いません。
＞ポンコツ
・・・なにがポンコツですか？
誰かに対してポンコツと言ったのなら、誹謗中傷とみなします。
以後、ご注意ください。
[ MYU ]
2013/3/17(日) 午後 4:55
red*u*g*2*0lさま
チョコレートファウンテン、塩辛いものも合うのですか
言われてみれば私、ロイズのチョコかけポテトチップス、大好きです(*＾-＾*)
あと柿の種のチョコがけも、美味しいですよね
スナックで売ってるフライドポテトとかも、合うのですか？
次回チョコファウンテンする時は、是非試してみたいと思います。
素適な情報を教えて頂き、どうもありがとうございました
[ MYU ]
2013/3/17(日) 午後 4:58
易坊さま
ご訪問とコメント、どうもありがとうございます
またのお越しを、お待ちしております(*＾-＾*)／
[ MYU ]
2013/3/17(日) 午後 4:59
red*u*g*2*0lさま
＞糖尿は何でも食べ過ぎるだけでリスクが上がります。
・・・そうなのですね。やはり日頃の食生活が大切ですね。
＞仕事が忙しいからと総菜パンとかを常食するのはいけませんねぇ。
・・・おっしゃる通りですね。
人間の身体とは、その細胞のひとつひとつ、血液の一滴までもが、毎日の食事からつくられ、日々新陳代謝を繰り返しています。
ですから「自分の身体＝毎日の食事の結果」と言っても、過言ではありません。
もちろん水や空気や日光など、正常で清浄な地球環境あっての事ですが・・・・・
私達はこれからも、毎日の食事と地球環境を、大切にして生きたいですね
ありがとうございました
[ MYU ]
2013/3/17(日) 午後 5:07
薫乃さま
＞幸せを分かち合いたい、その為に努力できること、これがほんとうに素晴らしい
・・・おっしゃる通りです
真の平和とは、みなで幸せを分かち合いたい、その為に努力している、その状態の中にのみ存在しますね
人も動物も植物鉱物も、すべての生命体は特有の個性を持ちます
その特有の個性について、あれは上等でこれは下等だとか、上等・下等のレッテルを貼り、評価する事は無意味です
「世界にひとつだけの花」の歌詞の通り、どんな個性も全ては特別なオンリーワンなのです
その特別なオンリーワンである個性を持つ生命体同士が、人も動物も植物鉱物も微生物もすべて、特有の個性を活かし合い、皆で幸せを分かち合う努力を継続し続ける事
私はこの地球が、そんな真に平和な星になる事を、願ってやみません・・・
素適なコメント、ありがとうございました
[ MYU ]
2013/3/17(日) 午後 5:08