ＭＹＵの父は、この
ヤツガシラ（八頭）と油菜が、大大大好物です
（笑）
しかし大変希少な食材であるため、毎年入手は意外と困難であり・・・・
年に一度食べられれば御の字(ＴωＴ)・・・な食材でもあります
また現在ＭＹＵの最愛の父は、２００９年より癌との闘病を継続しており、癌病巣摘出術始め、放射線治療や免疫療法等、あらゆる治療を受けています。
一昨年には癌の骨転移も発見されたのですが、その後も治療を継続しながら、毎日会社に出勤しています。
父の経営する会社は小さな会社ではありますが、２０年以上勤続する社員さんも多く、みな一生懸命働いて下さっています。
そんな大切な社員の皆さんの、住宅ローンやお子様達の学費など、そのほとんどは当社が支払うお給料で賄われている訳です。
ですから父の体調不良が原因で会社が傾き、社員さんに達お給料が払えなくなり、皆さんの住宅ローンや学費が滞っては一大事です。
父の癌が発覚して以来、父の体調を気遣い仕事をペースダウンしてもらいながら、弟夫婦と私達夫婦とで一生懸命に頑張ってきました。
そして先々月の１０月、伊勢神宮遷宮と同じ日に、３０年間経営した古い店舗をたたみ、一昨年オープンした新規店舗と合併しました。
また先月１１月から父が会長、弟が社長に就任。夫も取締役になりました。
でもまだまだ夫も弟も、父に教わりたい仕事がたくさんあります。
私も最愛の父には、まだまだ頑張って欲しいです。
父が会社を興して軌道に乗せるまでも、母が父の会社を手伝うようになるまでも、
私が父の会社に入るまでも、夫が音楽を職業にする夢を諦め父の会社に入ってくれるまでも、そして弟が結婚して会社を継ぐことが決まるまでも・・・・
今まで本当に大変な事が、色々たくさんありました。
でも過ぎ去ってみれば、みな大切な想い出です・・・
そして今こうして毎日、父と母と夫と弟と義理の妹と一緒に、同じ会社で楽しく働かせて頂ける現状が本当に嬉しくて倖せで、家族には心の底から感謝しています。
しかし先月から、父の腹部からの出血が止まりません・・・・
もちろん大学病院主治医の診察を受け、尿や血液の検査やエコーやＭＲＩで調べてもらったのですが、原因不明で対処しようがなく・・・・今のところ止血剤と消炎剤を服用する事しかできません。
しかし止血剤を服用しても、わずかな出血が継続しているそうで、今までずっと気丈だった父が、最近あまり元気がありません・・・・
お願い、お父さん・・・・まだ逝かないで。。。。
もう少し、そばに居て・・・・
私にはまだ、お父さんが必要なの。。。。
大好きな大好きな、大切なお父さん・・・・
私は今年もお父さんに、美味しい八ツ頭を食べさせてあげられて、
そして食べてもらう事が出来て・・・・本当に幸せです。。。。
今回の件も、頑張って乗り越えて・・・・
どうか元気出して、もう少し長生きしてね。。。。
今朝は５時前から起床して、そんな祈りと願いを込めながら、八ツ頭の入った筑前煮を、超大量につくりました。
そして先ほどから筑前煮を煮込みながら、この記事を書いていたのですが・・・
今ちょうど出来上がったところです。
煮物の荒熱がとれたら、大きな容器に詰めて会社に持参して、両親に今年初物の八ツ頭の煮物を渡したいと思います。
そして自宅に持ち帰ってもらい、大好物の八ツ頭の煮物をつつきながらお酒を飲むなど、父に週末を楽しんでもらえたら嬉しいです(*＾-＾*)
以前は母もよく八ツ頭の煮物をつくってくれたのですが、母も７０歳過ぎた辺りから、長時間包丁を扱うのがだんだん難しくなってきたようで、カボチャや八ツ頭のような固い根菜の皮剥きや下ごしらえなど、あまり無理をさせたくありません・・・
だから固い根菜類の料理は出来るだけ私がつくり、自分や夫の両親に差し入れ出来たら良いなと思っています(*＾-＾*)
精霊さん達、今日は記事の続きを書く予定だったのけど・・・・どうか許してね。
今日は夜も学童保育の保護者会議があるので、続きはまた明日・・・・
筑前煮の写真も、後日またアップ出来たら良いなと思います
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転載元: 
（キッパリ）
