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昨年8月に行った「福生のビール小屋」へ再び行って来ました。
ここは石川酒造の敷地内にある、大人気レストランで知られています。
前回はクラフトビールを飲んで、ソーセージを食べましたので、ここではつまみ系しか、まだ食べたことがありません。
再訪する時は、メインディッシュを食べようと決めてましたので、今回はランチセットをいただく事にしました。
ランチはコースになっており、まず前菜が来ました。
説明を受けたのですが、よく分からなかった。（笑）
とにかく食べた事ないもので、すごく美味しかったのは確かです。
左から、トマトの上にモッツアレラチーズが乗ってます。
中央は、海老の味がするスポンジケーキ？
右が、パイだと思います。
前菜食べたら、次はサラダ。
これは分かる！シーザーサラダ！
そん次は、スープ。
たぶんカボチャのポタージュで、中にチーズを溶かし込んでいる気がする。
そしてメインディッシュのお肉！
ここは酒造なので、肉を酒麹などで煮込んでると思われる味がした。
柔らかくて、ホロホロの肉。
ナイフで頑張んなくても、裂ける様な感じ。
焼きたてで、まだ熱かったパン。
オリーブ油をかけて食べたり、お肉のソースをすくって食べたりした。
アフターの珈琲。
オマケのコーヒーとかじゃなくて、本格的な珈琲だった。
表面にクリーミーな泡立ちが薄っすらあり、エスプレッソっぽい味がした。
いや〜、結構お腹いっぱいになりましたよ。
１つ１つの料理が、とても手が込んでいて人気店なのが分かります。
結婚式場とかで出てくるフレンチよりは、こっちの方が美味しいね♪
接客もホテルの様な持て成しだったし。
一般的なランチの値段としては高いけど、ボリュームとクオリティーで考えたら、安すぎる程だと思います。
ランチは2300円ですが、飲みに行って2300円使っても、こんな料理は食べられないでしょうからね。
あ〜美味かった♪
福生のビール小屋
場所/東京都福生市熊川１(※石川酒造敷地内)
最寄駅/拝島駅より徒歩15分
営業/11:30〜21:30(L.O.20:30)
定休/火曜
P有
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