豚骨ラーメン店の塩そば

皆さま、ご無沙汰しちょります。

ちゃんと生きてますよ、病気も入院もしちょりません(^^;)

とゆー下りはもういいですね（笑）

善太郎がイチ押しの豚骨ラーメン店「かなで食堂」の支店がこちら！

「中華そば　かなで」に久しぶりにイッてきました！

こちらの中華そば、豚骨とは違いさっぱり感があってとても美味しいとです

でも今日は気分を変えて「塩そば」を注麺！

おまけにミニカレーを付けてみました(^^;)

待つこと数分、来ました、来ました！

ミニカレー　（舌代380円）

食欲をそそられる、と〜っても良い香りなんですが、

塩そばの風味を損ねてはいけませんので、ちょいと我慢して

塩そばが来るのを待ち、そちらから食すことにします

間もなく、メインディッシュが登場！

塩そば　（舌代700円）

久しぶりのご対麺です！

大きなチャーシュー、メンマ、ロースとトマトがきれいに並んでます

それではまず、スープをひとくち｡｡｡

ほ〜っと、口の中に広がる柔らかな鶏ガラベースの塩スープ

コク、塩味の後にほんのりとした甘みが来る感じです

煮干しや桜エビ、ホタテの貝柱など魚介類もふんだんに使われており

その風味豊かなスープは絶品です！

肉厚のチャーシューは、かなで食堂本店と同じ作りです

弾力がありお肉の味がとても美味しいです

少し赤身がありますが、しっかりと熱を通してるので心配ご無用！

あまりスープに浸さず、赤みが残ってるうちに食べるのがお勧めです

やや細い麺はスープとの絡みが良く、麺自体に味があります

食材にこだわるこちらの麺は、かなで食堂で作る自家製麺です

ミニカレーはラーメンの後にいただきました！

コクがあり、ラーメンのお供としていい感じの量です

ラーメンを楽しみたい方は、ラーメンを半分くらい

食べ終わった時点で注文すると

温かいカレーが召し上がれますのでお勧めです！

いやあ、ご馳走さまでした。

美味しくいただきました。また来ます！

　中華そば　かなで

　福岡市博多区東比恵2-8-38

　092-441-1886

 【営業時間】　11:00〜22:30　（LO22:00）

 【定休日】　火曜日　（火曜日は料理人が変わり鶏白湯ラーメンを提供）

 【駐車場】　店舗前に3台　（21時頃からは他店舗のＰも利用可）

 【近隣情報】　博多一成一代　福岡空港ラーメン滑走路