食の宝島 とくしま プロモーション in リーガロイヤル大阪

毎年恒例、徳島県の商談会に参加してきました

例年はお料理を考え、その説明などをさせていただく、

「お仕事」としての参加でしたが、

今年は、招待を受け、参加させていただくというかたちでした

なので、いつもは写真はNGなのですが、

今年は、撮れました

 

 

飯泉知事が、特産品をプレゼンテーション

知事はほんとお話がお上手だな〜と、毎年感心して拝聴しています

 

プレゼンテーションが終わったあとは、

特産品の説明を聞きながら、試食タイム

 

〜椎茸の丸ごと出汁焼きスダチ添え〜

 

〜柚子味噌の海老芋添え　　　　　　　

　　　　　　　&すだちの冷製パスタ〜

 

〜ほうれん草のおひたし　　　　　　

　　　　　　　&ブロッコリーのフリッター〜

 

〜シャキシャキレタスの塩サラダ〜

 

〜れんこんのスティック揚げ　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　＆なると金時のさくさく米粉天ぷら〜

 

〜なす南蛮〜

 

〜阿波の地鶏　阿波尾鶏の米粉から揚げ〜

 

〜鳴門わかめとブロッコリーの合わせ物〜

 

どれも簡単に作れるレシピで、とってもおいしかったです

 

 

その他の特産品もたくさん出品されていました

 

阿波尾鶏、体操座りしてました

 

そして、いつもお世話になっている、JAかいふさんのブースは

ブロッコリーや海部のはちみつ、ういろう、実生ゆず酢などを出品されていました

 

 

かいふのういろう、小豆の味がしっかりしておいしいんですよ

亀さんの形しています

Ｈ専務さん、ありがとうございます

 

こちらは海部の実生のゆず酢

実生柚子とは、接ぎ木をしていない柚子の木から採れた柚子のことで

接ぎ木の柚子と比べると、香りや味がより濃いんですよ

 

今回もこ〜んなにいただいてきちゃいました

 

ちなみに、今年はこんなかわいいビニールが

徳島県のゆるキャラ、ゆだちくんです

 

けいちゃん、こんばんは＾＾
どれも美味しそうですね

徳島には沢山の特産品があって
特にすだちが大好きです！

商談会に参加ご苦労様でした＾＾
（・∀・）ﾅｲｽ!

> さちこさん
おはようございます
スダチ、いいですよね〜＾＾

(*・”・*)ノ 才ﾉヽ∋―♪
徳島はスダチ有名ですね
招待されたんだ
料理楽しんで下さい
ナイス