K's Happy Kitchen

☆野菜ソムリエ協会認定料理教室になりました☆

全体表示

[ リスト ]

キウイの旬や、産地って、ご存じですか

他の野菜などは、産地を気にする方が多いのですが、
キウイは、ほとんどのかたが、産地を気にせず、買われています
実は、日本産のキウイは、今からが旬を迎えるんです
そして、4〜5月になると、ニュージーランド産になるので、
国産キウイは、これから、春までの、いわば、期間限定品なんです
ぜひ、国産キウイ、召し上がってみてくださいね

ちなみに、収穫量は
1位愛媛、2位福岡、3位和歌山
だそうです


キウイ畑は、上から見ると、キウイ畑だとは思えません
池にハスがいっぱい浮いているみたいです

今年は台風による被害も少なく、病害虫も少なかったので、
糖度が高く、おいしいキウイがたくさんできているそうです


中に入ると、キウイがいっぱい



手で、上にひねると、すぐに収穫できました

キウイは、樹上では、熟さない果物なので、糖度をはかって、
収穫時期を決めるそうです

収穫時は糖度が約7度くらいですが、
追熟をおこなうと、13〜14度くらいになります
追熟は、ご家庭では、ビニール袋などに入れて、
あたたかいところにおいておきます
熟すのが楽しみです

キウイは落葉樹なので、1月には全部葉が落ちるそうで、
落ちてから、2月の間に剪定し、土づくりなども行います

4月ごろ新梢が伸びてきて、蕾も膨らみ、
5月下旬ごろ開花
受粉作業が始まりますが、オスの木からとった花粉を
一つ一つ、人工授粉するそうです
花が咲いてから、3日しか受粉能力がないので、
タイミングをみきわめないといけないそうです

人工授粉しないと、きちんと受粉することは、難しいらいと言われたので、
「はっぴ〜農園のキウイ、きちんと実がなりましたよ」というと、
「それ、違う花粉で受粉してるんちゃうか」と、言われました
そうなのかな〜
そうだと、ショック。。。
でも、それでも、普通に食べられるそうです


キウイの畑の近くには、和歌山らしく、みかんがたくさんなっていました
車に乗せていただいたかたも、ミカン畑農家のご子息だそうです
「みかん農家さんって、風邪ひかないんですか?」と、馬鹿な質問をしたら、
「そうですね。ほとんどひきません」ですって
やっぱり、みかんは、風邪予防に、効果があるのかな



今回、お世話になったみなさま、
ほんとうに勉強になりました
ありがとうございました

閉じる コメント(3)

おはようございます、御久しぶりです!
キウイは身体に良いですね、特に女性には、プチプチぷるりんと
私は人工のビタミンECを摂ってます、天然に勝る物無!

2015/11/6(金) 午前 9:09 もんちゃん

顔アイコン

もんちゃんさん
お久しぶりです!
そうそう、キウイはビタミンC、たっぷりですよね〜
いっぱい摂らねば!^^

2015/11/6(金) 午前 9:56 けいちゃん

ヾ(o・_●・)ノこんばんはぁ♪
キウイは美味しいよね
ビタミンCたっぷりなんだ
ナイスよ

2015/11/6(金) 午後 8:27 みなみ


.
けいちゃん
けいちゃん
女性 / 非公開
人気度
Yahoo!ブログヘルプ - ブログ人気度について
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31


プライバシー -  利用規約 -  メディアステートメント -  ガイドライン -  順守事項 -  ご意見・ご要望 -  ヘルプ・お問い合わせ

Copyright (C) 2019 Yahoo Japan Corporation. All Rights Reserved.

みんなの更新記事