K's Happy Kitchen

食育「なると金時 大収穫祭」♪ in 京都

今年も、なっ！とくしまソムリエとして、小学生の食育のお手伝いをしてきました

今年は、京都の嵐山まで行ってきました

 

 

S小学校に到着

さすがに京都の小学校

お寺さんみたいな外観です

落ち着いて勉強できそう

 

校庭に行くと、すでになっとくしま号も到着し、

徳島県や京都青果のみなさんが、ほぼ準備をしてくださっていました

 

焼き芋器がずらりと並び、試食してもらう焼き芋を焼いていました

焼き芋器でじっくり焼くと、あま〜く、とってもおいしいですよね

さっそく、1本いただいちゃいました

割ると、こんな感じ

この、ホクホクが、たまりません

今日のおいもは、なると金時のなかでも、JA里浦さんの、「里むすめ」です

 

あと、試食として、なると金時を素揚げし、塩を少しまぶしたものも、準備してくださっていました

これは、なっとくしま号ご自慢の厨房で作っていらっしゃいました

作れないものはないくらいの設備が整っているそうです

 

生徒さんたちは、春になると金時の苗を植え、自分たちで育てて、

先週、収穫をしていました

ちょっと変わったさつまいもや、育てた感想、

収穫したさつまいもと一緒に撮った写真などが飾られていました

 

 

いろんなかたちのものがあり、何に見えるか、名前がついてるものもありました

たしかに、それぞれ、見えますよね

 

今日は、１，２年生の約１５０人と、その保護者のかたたちがいらっしゃいました

 

まずは子ども達が、「おおきな蕪」の、「なると金時版」の劇をしてくれました

 

そのあと、私から、なると金時、さつまいものお話をさせていただきました

栄養や食べかた、そして、ちょっとさつまいもについてのクイズもしたのですが、

みんな正解したら「やった〜」と、盛り上がってました

かわいかった〜

 

私の次は、JA里浦のかたから、なると金時のお話と、みんなからの質問に答えてくれるコーナーがありました

子ども達からは「どうしてなると金時はさつまいもなんですか」とか

「どうしてなると金時というんですか」とか

「どうして砂地じゃない土でも、まっすぐ育ったものがあるんですか」などなど、

子ども達の疑問はたくさんありました

こういう、疑問をもつことって、大事なんですよね〜

そういえば、車のコマーシャルでも、「ナイス好奇心」って、やってますよね

 

この後、試食をして、終わったのですが、帰りに「おいしかった」と、

声をかけてくれる子どももいました

やっぱり子ども達からは、元気をもらえ、こちらまで笑顔になれます

また、ぜひ来年も行きたいなと思いました

 

徳島県,JA,京都青果のみなさま、

S小学校の先生方、ありがとうございました

 

 

明石市のみなさんに、お知らせです

１１月３日(土）に、明石市公設地方卸売市場で行われる市場まつりに、

なんと、今日登場した「なっとくしま号」が、来るそうです

なると金時の焼き芋が買えたり、本場の阿波踊りが見られたり、

徳島県クイズをしたり、たくさんお楽しみがあるそうなので、

お近くのかたは、ぜひおでかけしてみてくださいね

嬉しいお礼のお手紙♪

１０月に食育講座でお邪魔したO小学校のみなさんから、

お手紙が届きました

 

 

こんな表紙のあとには、みんな、ひとりひとりのお手紙が

 

 

 

 

丁寧なお礼の文章、そしてきれいに色を塗ってくれたり、

絵を書いてくれたり

 

予想もしていなかったので、めっちゃ嬉しかったです

O小学校の５年生のみなさん、ありがとうございました

 

大阪堺市食育講座♪ 〜徳島県産しいたけを使って〜

先日、大阪堺市の食育講座の料理講師の依頼をうけ、O小学校におじゃましてきました

 

「なっ！とくしま野菜ソムリエ」として、徳島県産のしいたけを使った料理教室を行いました

日本の菌床椎茸の栽培量シェアナンバーワンは徳島県なんですよ

普段食べている椎茸はどこで採れたのかな〜って、また見てみてくださいね

 

O小学校の子どもたちはみんな元気

調理室に来るなり「何作るの〜？」「私椎茸好き〜」などなど、

いっぱい話しかけてきてくれました

講習の中で質問した時も、ハキハキすぐに答えてくれるし、とってもやりやすかったです

でも、教室が大きかったこともあり、私もその元気に答えようと大声を張り上げすぎて、

夜に、のどが痛くなりましたけど（笑）

 

まずは、椎茸の栄養などのお話をしたあと、さっそく調理開始

デモンストレーションは、かぶりつきで見てくれました

 

家庭科でも包丁はまだ使ったことがないらしく、ほとんどの子が、普段もあまり

料理はしないとのことでしたが、みんな上手でした

 

あっという間にできあがり

 

みんなで、試食タイム

みんなおいしくできました

「おいしいから、家でも作ってみよう」と言っていた子もいました

ぜひ、作ってみてね

 

みんなの元気をもらい、とっても楽しい２時間でした

 

O小学校の先生、大阪青果市場のNさん、徳島県のTさん、お世話になりました

ありがとうございました